生姜通常在四川省德阳市及其周边地区的露地栽培。4月初播种，8-10月收获。由于其上市较晚，价格不仅低，而且波动较大，效益很不稳定。广汉市金轮镇马寺村从2003年开始探索简易竹架塑料大棚早熟种植生姜。上市日期从6月20日提前到7月5日，比露地栽培提前了一个多月。因此价格较高，最高可达10元kg-1，均价普遍稳定在7.5元kg-1。由于大棚生姜生长期避开了德阳被称为姜癌、姜瘟高发期的7-9月，产量稳定，平均每667产量2300kg，收入超过17000元，最高可达30000元。2010年，马寺村大棚早熟生姜种植面积已发展到14hm2，推广小拱棚生姜种植35hm2。当地的生姜已经销往成都、重庆、西藏等地。

1土地选择

选择2年未种生姜、排灌方便、土层深厚、保水保肥力强的肥沃砂壤土地块，与水稻实行水旱轮作。

2整地和施肥

1月利用休闲时间整地施肥，每667m2撒施腐熟有机肥2000~3000kg和三元复合肥50kg作为基肥，然后进行两次旋耕，深耕使肥土混合均匀。

3.搭建一个棚子

施基肥后尽快搭建棚子，提高地温。搭建半拱形圆形或屋顶形简易竹塑大棚，大棚规格可根据地块宽度灵活掌握。温室一般宽8m左右，长30m，高2.2~2.5m。竹架拱与杆的连接处要用旧布条、旧膜条或稻草包裹严密，防止竹竿末端刺破棚膜。

4.选择改良品种

大棚姜主要产鲜嫩姜，宜选择早熟、高产、抗病、适宜鲜食的品种。经过多年的摸索，马笋选择了优质的竹根姜或大白姜作为种子。

5生姜种子处理

2月中下旬，选择姜块大、皮色正常、肉质鲜嫩、无皱缩、无腐烂、无病虫害的姜籽晾晒1-2天(天)，每天翻两次。晒干后选籽，用枯姜片、干肉、软皮剔除姜。将姜籽打碎成50克块，在姜籽横截面上蘸草木灰可以消毒和补充营养钾，每667平方米姜籽用量约600公斤。

6播种

2月中下旬晴天播种。播种前，在大棚内挖一条播种沟，间距65cm，深33cm，宽17cm。每667m2用磷酸一铵10kg，硫酸钾15kg，三元复合肥20kg，加入3%辛硫磷颗粒剂2kg混合均匀，然后撒在播种沟内，翻土使肥料和底土混合均匀。在水中加入700克45%二磺酸钠(dixone)可湿性粉剂浇底水，在底水渗入前及时放入生姜种子，使生姜种子浸泡在药液中，牙齿朝上，株距10厘米。在一条沟中播种后，用7厘米厚的土覆盖，然后在另一条沟中播种。也可以在犁沟施基肥并与底土混合后立即播种，覆土后浇水。无论采用哪种方法，播种后都要将350克45%二磺酸钠(Dixon)可湿性粉剂和300升水混合均匀，然后在整个棚内进行土壤喷洒灭菌。表土晾干几个小时后，在表面喷洒除草剂。每667m2可喷洒60mL的90%乙草胺(轩尼诗)EC和30L的33%二甲戊乐灵(施天补)EC，然后覆盖地膜，地膜周围用土压紧，便于保温保湿。最后把大棚膜盖紧。

7温室温度和湿度管理

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温室生姜一般在4月初开始出苗。当发现江淼出土的少量顶膜时，要揭开塑料薄膜，注意不要把江淼弄坏。揭开塑料薄膜后，要浇一次水，促进江苗生长。为了防止地下害虫对江苗的危害，可以在浇水的同时加入适量的毒死蜱等农药。因为揭下塑料薄膜时大棚外的温度较低，所以塑料薄膜还是要盖紧保温。

4月中旬，姜苗全部出土后，轻施追肥一次，每667喷施腐熟农用有机液肥1000kg，三元复合肥10kg。自制施肥器(图1)可以大大提高效率，降低劳动强度。具体方法是：在小水泵的进水口加一根带开关的小进肥管，将进肥管的另一端放入充分溶解的肥料原液中，抽水时打开开关，稀释后的肥料从水泵的出口流出，可直接用于喷姜。施肥后结合中耕除草进行第一次培土，在姜苗基部进行行间培土。

5月上半月，每667m2在植物基上喷洒25kg三元复合肥，浇水后进行第二次培土，也可将复合肥溶于水喷洒后再进行培土。5月底起垄，第三次起垄后垄深约33cm。每667m2向沟内施三元复合肥35kg，硫酸钾镁肥10kg。施肥时，将肥料原液放入木桶中，在木桶底部打一个小孔，让原液自行流出(图2)。但需要注意的是，当水从沟的一端流到另一端时，应立即切断，以免浇水过多而导致幼苗死亡。今后，根据植物生长情况，每隔7 ~ 10天可使用沟施肥水2 ~ 3次。

9虫害控制

9.1害虫大棚生姜生长过程中，主要害虫为地下害虫、生姜螟虫和蚜虫。要及时观察虫情，及时用化学药剂防治虫害。

9.1.1地下害虫地下害虫主要有小地老虎、蛴螬和蝼蛄等。江淼出来后，要经常观察虫情。如发现地下害虫咬姜苗，立即用48%毒死蜱乳油1500倍或50%辛硫磷乳油1200倍喷洒姜苗。

基地。

9.1.2姜螟姜螟又称姜螟或螟虫，通常与姜螟同期发生。

水稻螟虫相一致。在5月中旬开始可交替使用不同杀虫剂喷雾，每7～10d（天）防治1次，防治2～3次。可选择的药剂有：50%杀螟硫磷（杀螟松）乳剂600～800倍液、BT乳剂800～1000倍液、40%氯虫·噻虫嗪（福戈）水分散粒剂4000倍液；也可用20%氯虫苯甲酰胺（康宽）悬浮剂3000倍液喷雾，每15～20d（天）喷1次，共喷1～2次。

9.1.3蚜虫姜苗出土后，做到勤观察，一旦发现有蚜虫为害，及时用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液或25%噻虫嗪（阿克泰）水分散粒剂2500倍液喷雾防治。

9.2病害生姜主要病害有姜瘟病、炭疽病、生理性卷叶。

9.2.1姜瘟病姜瘟病发生后导致种姜和嫩姜腐烂。须注意采取农业防治方法，药剂防治可选用3%中生菌素（克菌康）可湿性粉剂1200倍液灌根和叶面喷雾，也可以用20%多黏芽孢杆菌（姜瘟清）可湿性粉剂500～600倍液进行全株喷雾，每10d（天）喷1次，共防治3～4次。

9.2.2炭疽病炭疽病主要为害叶片。在采用农业防治方法的同时，发病初期可用77%氢氧化铜（可杀得）可湿性粉剂600倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液、25%嘧菌酯（阿米西达）悬浮剂1000～1500倍液等交替喷雾防治，每7～10d（天）1次，防治2～3次。

9.2.3生理性卷叶生理性卷叶是近年来在德阳发现的新病害（图3）。在大棚生姜生长前期，部分生姜有卷叶现象，叶片不伸展，下部叶片包裹上部叶片。姜种块过小，根系偏少，营养供应不上，出苗期间土壤水分不充足，有地下害虫为害，或施用了未腐熟的农家肥等均可导致卷叶现象，应针对病因对症处理，并及时喷施生长调节剂碧护20000倍液或云大120。另外，手工剥开叶片，也有较好的效果。

10适时采收上市

嫩姜一般可在6月20日开始采收上市。采收时整窝挖出生姜，抖落大部分泥土，用小刀从地上茎基部切断。用高压水柱冲洗掉生姜表面的泥土，比传统手工清洗方法可提高效率10倍以上。清洗整形后即可装箱上市。采用催芽播种的大棚生姜，还可以提前一周收获，接茬可种植一季水稻，但水稻应提前育大苗备用。