灰灰菜有毒吗
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人们传说这种植物有毒。其实这是一个误区。因为有些人把曼陀罗的幼苗误认为是这种植物，所以认为它有毒。还有一种情况，就是吃多了产生一些症状，让他们认为植物本身有毒。我们需要明白它是无毒的。但需要注意的是，它类似于“曼陀罗”苗。所以，一定不能把它们混淆，因为真正的“曼陀罗”是有毒的。但是，不能因为相似，就说灰菜也有毒。
1、是否有毒
(1)虽然这种植物本身没有毒，但确实含有很多感光物质。因此，在某些情况下，人们吃它，或者他们的皮肤接触到它的汁液。如果此时将它们暴露在阳光下，可能会发生“日光性皮炎”。另外，吃多了也不行。如果一次性吃太多，或者长期吃，很可能会导致“水肿”。(2)还有，如果观察到一种灰灰色的蔬菜，背部呈紫色，就需要注意了。千万不要吃它，因为它有毒。
2、注意事项
(1)千万不要吃紫背的东西。另外，吃之前焯一下比较安全。(2)吃完最好不要晒太阳。还有，注意手上有没有果汁。如果有，一定要及时清理。
(3)即使吃，也不要过量，也不要长期吃。
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