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番杏的吃法有哪些

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凉拌番杏叶

冷杏叶是一种很常见的杏的吃法。将杏摘下,去老梗,洗净,用开水烫一下。只需烫3分钟左右,然后过冷水即可。

加入酱油、醋、盐等。到加工好的杏叶,搅拌均匀,做成凉拌菜吃。味道不错。

炒番杏

杏子也可以炒着吃。

选择适量的杏子,加入油、盐、蒜。杏子略洗,大蒜切片。锅里倒油,把蒜炒香,再把杏放入锅里翻炒。加盐和白醋后,装盘。

番杏汤

杏也可以用来煲汤。

将杏、萝卜、芋头做成汤。将白萝卜和芋头去皮切片,然后大火,将酱汁放入锅中煮至溶入汤中。将白萝卜和芋头片放入锅中稍煮。最后放入杏子,熟了就关火取出。

番杏的食用效果

杏的食用功效还是很高的。作为一种蔬菜,它可以起到很多意想不到的作用。杏可以煮,可以做汤,可以凉拌,都有独特的风味。

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