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猕猴桃的营养价值很高。猕猴桃又被称为“水果之王”。味道很浓郁，酸甜可口，富含维生素c，如果想种猕猴桃树，也是一件很优雅的事情，不仅在土壤上，在施肥和施工上都很讲究。

配方施肥是在测土配方施肥和肥料田间试验的基础上，根据作物需肥规律、土壤供肥性能和肥料效应，在合理施用有机肥的基础上，确定最佳施肥类型、施肥比例、施肥量、施肥时期和施肥方法。

科学施肥的总原则是：以农家肥为主，配合生物菌肥，合理搭配中微量元素，实施水肥一体化施肥技术，减少化肥特别是氮肥的使用。

猕猴桃的正常生长吸收了大量的钙和镁，比一般果树多几倍。吸收量最大的前五种元素依次为：钙、氮、钾、镁、磷。各种研究证明，猕猴桃对氯、铁、锰、锌、硼等微量元素的缺乏较为敏感，对其偏好程度较高。

猕猴桃追肥喜欢硝态氮肥，硝态氮肥中的硝酸根阴离子有利于猕猴桃对钙、镁、铁、锰、锌、铜、硼、钼等多种阳离子养分的平衡协调吸收。施用硝态氮肥后，猕猴桃的色泽正，形状好，味道鲜美，耐贮藏，病害少。

施肥技术要点：

1.基肥

一、掌握施肥时期：果实采摘后应立即施基肥。早施可利用秋季气温适宜、微生物活跃、昼夜温差大、根系次生生长高峰等条件，在落叶前合成更多养分回流到树上，增加树体养分积累，有利于树势恢复、根系发育和花芽接种。

二要掌握深度：基肥要深施，利用植物根系的肥势，引导根系向深处延伸，加强对土壤养分的利用。

三是把握施肥结构：施肥结构要求有机肥、生物菌肥和化肥相结合，氮磷钾相结合，大、中、微肥相结合，增强肥料与细菌、养分的相互促进和协同作用，相辅相成。

2.催芽肥料

一、催芽肥一般要在发芽前施，大约在3月中下旬。

其次，适当浅施，尽可能不伤根系，不利于当前养分吸收，也不利于树内积累养分的利用。

再次，这一时期猕猴桃的生长表现为萌芽、展叶、开花、座果，需要大量的氮素，也是中微量元素的关键期。因此，施肥结构应以氮肥为主，磷钾配合，加强中微量元素肥料的施用。

3、果实膨大肥

首先，膨大果肥一般应在开花后20-30天施入，过早会加重生理落果，过晚不能满足当期营养的迫切需要。

其次，猕猴桃果实膨大期的养分需求是石灰能急开花，要求肥料是水溶性速效的，最好含有硝态氮；施肥沟宜浅不宜深，不宜宽不宜窄，不宜离植株太近，不宜整园翻耕，以利于猕猴桃当期充分及时吸收养分。

第三，在果实膨大期，一方面需要合成营养物质，另一方面需要将合成的营养物质转移到果实中，而在

每100公斤猕猴桃需要氮2.2-2.8公斤，磷0.18-0.22公斤，钾2-2.3公斤，钙3.0-3.5公斤，镁0.38公斤，硼40.50毫克/公斤，铁不少于60毫克/公斤，锌15.18毫克/公斤。随着树龄和产量的增加，生理性病害越来越严重，如缺铁失绿、缺钙苦痘、缺锰绿叶、叶片暗淡等，应及时补充。

3.基肥和追肥结合

基肥施用时间要早，量要足，养分要全，深度要适宜，20 cm左右，以增加树木的贮藏营养。追肥，一般以可利用的养分为主，能促进枝条长叶、花芽分化和果实膨大。有机肥、磷肥、钾肥、生物菌肥和中微量元素一起作为基肥施用；氮肥适宜在春季发芽前追肥。

4.土壤施肥和叶面喷施相结合。

将肥料施到土壤中，由根系直接吸收，是猕猴桃果园最基本的施肥方法。给树喷施肥料是靠叶片吸收的，养分利用率高，吸收快。

5.果园施肥与灌溉的结合。

有灌溉条件的猕猴桃果园，施肥后应及时灌溉，以充分发挥肥效。旱地应该通过土壤水分或雨后施肥。

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