与普通玉米相比，甜玉米具有不同的生长特性和生产目的。为获得优质高产，应重视以下关键技术，提高甜玉米种植技术水平。

选择正确的品种

如果幼穗主要用作果蔬，应选择超甜玉米品种；罐头类产品，应选择普通甜玉米品种，根据厂家要求的果穗大小和重量，选择合格品种。并注重早、中、晚熟，不断为市场和加工厂提供原料。

严格隔离，防止交叉粉化。

甜玉米的甜度由隐性基因控制。如果普通玉米或不同类型的甜玉米与面粉混合，会产生花粉化感作用，变成普通玉米，失去甜味。所以甜玉米要和其他玉米严格隔离种植，一般相隔300米以上。如果空间距离不好安排，也可以利用村庄、树林、山丘等障碍物进行隔离，也可以采用交错播种。一般春播和夏播间隔30天以上，夏播间隔20天以上。播种时，也要防止少量普通玉米种子混入。普通玉米如果和甜玉米混在一起，会长势旺盛，花粉量大。如果不及时去除，甜玉米的品质会大打折扣，甚至不能当甜玉米卖。

适时播种和精量播种

甜玉米是蔬菜作物，如果在淡季收获，可以大大提高经济效益。因此，根据市场和气候条件确定播种期非常重要。比如黄淮流域，3月底或4月初可以种地膜，可以提早上市。也可以实行分期播种，延长市场供应时间。对于甜玉米罐头，应根据工厂的加工能力和工厂不同时期的需求合理安排播种时间。

科学用肥，抓苗攻穗

据研究，在一般生产条件下，甜玉米每666.7平方米施纯氮8 ~ 9公斤，五氧化二磷5 ~ 6公斤，氧化钾7 ~ 8公斤，可获得较高的产量和较好的品质。有机肥、磷肥、钾肥都要做基肥，但氮肥做基肥太多容易造成烧种。通常只有全部氮肥的50%可以作为基肥，要注意种肥隔离。根据甜玉米需肥规律，追肥时间应分为两个阶段。一次在拔节期前，7 ~ 8片叶时追肥，另一次在抽穗前10天左右追肥，分别利用剩余的50%，可促进壮茎、大穗、高产。