苦瓜又名凉瓜，是葫芦科一年生蔬菜作物，是夏季蔬菜供应的重要品种之一。根据近几年苦瓜杂交制种的经验，结合他人的研究成果，我们摸索出一套露地杂交制种高产技术，介绍如下。

第一，适时播种

在广东，露地苦瓜杂交制种的播期应根据品种特性合理安排。一般早熟、耐寒性强的品种应在春季种植，播种期为1-2月，保护地育苗，3月中旬移栽大田；中晚熟、抗热性强的品种安排在夏秋7-8月上旬播种，主要采用直播方式。为了保证父亲能提供足够的花粉，父亲应提前7-10天播种。

第二，整地和定植

避免与瓜类作物连作，选择土层深厚、排灌良好的沙壤土或粘壤土地。整地高，深畦，宽1.7-2.0m(含畦)，高0.5m。每亩地施石灰50公斤，腐熟有机肥1000-1500公斤，过磷酸钙50公斤。为提高种子产量，种子田应合理密植，一般采用双行种植，春季株距30厘米，秋季株距20厘米，每亩种植2000-2500株。

第三，农田管理

和蔬菜种植基本一样。苦瓜耐肥但耐瘠薄，追肥应以有机肥为主，适当配施化肥，多施磷钾肥。春季苗期要适当控制肥水，夏秋季苦瓜展开1-2片真叶后要不断追肥。强雌系要加强肥水管理。在植株正在拉藤的时候插上竹子，及时把藤引到架子上，使藤均匀分布。去除基部1.0-1.5米的侧蔓，保证座果。藤蔓过多，植株枝叶繁茂，会抑制生殖生长，不利于坐果，种子产量低。倚除侧蔓应在阳光充足的午后进行，杂株应及时清除。

白粉病、炭疽病和蚕蛾是危害苦瓜种子生产的主要害虫。分别喷洒1500倍的粉锈宁、600倍的多菌灵可湿性粉剂、1000倍的乐斯本。

第四，杂交制种

苦瓜是虫媒异花授粉作物，不易与其他瓜类杂交，但不同品种间杂交非常容易。花单生，雌雄同株，小而黄，细长，从半夜2点至第二天早上7点左右开花。留种时雌花节位低。如果植株仍然很小，通常会去掉雌花，保留第二朵雌花作为籽瓜。每个瓜的种子产量小，一般只有15-30粒。目前苦瓜杂交制种主要有两种方法：人工杂交制种和强雌系制种。

1.人工杂交制种的亲本按1:5-6的比例在我行种植。父母可能种植在树枝或田地里。采用花序套袋隔离法，父本的雄花和母本的雌花必须在开花前的下午用牛皮纸做的小袋套袋隔离。开花当天早上6-10点，将离体的雄花采摘下来，去除花瓣后给予1-2朵雌花。授粉后，雌花仍用纸袋覆盖隔离，花柄划线，4-5天后及时揭去纸袋。每株杂交5-6朵花，选择4-5个瓜。尽快把剩下的未授粉的雌花和已授粉但发育不良的幼瓜去掉。人工杂交制种虽然种子纯度高，但费工费时，效率低，成本高。

2.这是经济可行的

利用强雌系苦瓜配制一代杂种，繁殖强雌系时，必须严格隔离。如果采用空间隔离，同时开花的其他不同苦瓜品种，在种场周围至少1000米范围内不能种植。从亲本系收获的早期种子可用作第二年第一代杂种的父亲。

五、适时采收

苦瓜果实生长迅速，从开花到种子成熟一般只需18-20天。此时籽瓜下端开始出现橙红色，种子周围有鲜红的果肉，容易开裂散籽，所以在开裂前一定要及时采收种子。种子采收可根据籽瓜的成熟度分阶段进行。

种子收获后，少量可直接放在固定的纱布上，用清水搓洗；量大时，放入木制或瓦盆中发酵6-12小时，用手揉搓使种子与果肉分离，再用清水洗净。洗净后的种子应立即放在草席上晾干，但不宜在烈日下暴晒。晒干后的种子储存在桶里，重约167克，每亩收获15-20公斤种子。