苦瓜无公害栽培茬口安排及品质选择
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1.苦瓜无公害栽培留茬安排
苦瓜多为露地栽培，栽培季节视不同地区气候而定。华南和西南地区春夏秋均可播种，除冬季外，全年均可供应。在北方地区，早春和深秋气候寒冷。一般在3月底到4月初进行设施育苗。最后一次霜冻过后，它们被种植在空旷的土地上，从六月到九月收获。有条件的可以设施栽培。2月下旬可进行温室育苗，3月下旬或4月上旬进行温室种植。采用地被和小拱棚栽培，最早可于5月上市。
2.苦瓜无公害栽培的品种选择。
选择优质、高产、抗病、抗虫、抗逆、适应性广、适销对路的苦瓜品种。深绿色或青果苦味较重，在江南多有栽培。果实呈纺锤形的品种有广东滨城的苦瓜、广西西津的苦瓜、福建莆田的苦瓜和上海的青皮苦瓜。果实短锥形的品种有大顶苦瓜和小苦瓜。果实长而呈圆锥形，如江门苦瓜、海参苦瓜等；果实变绿或变白，苦味略淡，主要分布在长江以北，如湖南岚山、长白的苦瓜。
日光温室冬春茬种植的苦瓜，正处于坐果初期地温弱、光照弱的季节。因此，在品种选择上，宜选择前期耐低温能力强的早熟品种，如台湾省农友种苗公司的秀花、翠秀杂交种，或广西1号苦瓜、广西2号苦瓜、大顶苦瓜、成都大白苦瓜等地方优良品种。
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