近年来，我市大棚白苦瓜种植面积逐年增加。2001年种植面积达到667hm，2002年增加到30hm2。产品主要销往衢州、金华等地。由于白苦瓜品质好，符合当地消费习惯，深受市场欢迎。最高价7 ~ 8元/斤，每667产量2500 ~ 3000斤，产值5000元左右。种植利润挺高的，还有拓展空间。栽培技术介绍如下。

1品种选择

建德市地方品种——千岛白宇苦瓜入选。这个品种是一个早熟的种，有旺盛的植株生长。第一雌花种植在主蔓的第8 ~ 11节，主蔓均可结瓜。瓜色白色，长圆柱形，长30 ~ 45厘米。瓜皮有瘤状突起，成熟后有光泽。单瓜重250 ~ 500 g，味微苦微香，品质较好。耐低温弱光性好，适合春季大棚栽培。

2播种和育苗

播种期安排在12月中旬至次年1月下旬之间。利用温室电热丝育苗。每667m需要250500g种子。苦瓜种皮坚硬，为了提早发芽，播种前要用温水浸泡种子。先将种子浸泡在55 ~ 60的温水中，边浸泡边搅拌，冷却后放入清水中浸泡24小时，使种子充分吸水。电热丝铺到苗床后，就要给脚底浇水了。种子播匀后，覆土1cm，畦面覆盖一层薄薄的稻草或塑料薄膜，保湿保温。通电后，床温控制在30 ~ 33之间，覆盖小拱棚。经过5 ~ 7天，大部分种子都能发芽。少量种子出土后及时揭盖见光，晴天将两片真叶移入营养钵，培育壮苗。苗期温室内通风要少，夜间要揭开中间棚的盖子。当幼苗长到5 ~ 7片真叶，苗龄在50 ~ 60天左右时，应去掉中间棚的塑料薄膜，适当给大棚通风，降低大棚温度进行低温炼苗。育苗时喷洒甲霜灵、速克灵、病毒A等农药防病。

3.整地、施底肥和大田种植。

选择土层深厚肥沃，排灌方便的田地建大棚。每667m施入三元复合肥50公斤，菜籽饼50公斤，腐熟有机肥20003000公斤。肥料撒在土壤表面，然后深深地翻过来建造边界。边框建成龟背形状，沟宽13 m左右，可种植塑料薄膜。一般在2月中旬以后，幼苗有7 ~ 9片真叶时，应在晴天种植。每畦1行，栽在畦中央，株距35 ~ 45 cm，每667m栽1200 ~ 1500株。

4现场管理

4.1温度管理苦瓜喜欢较高的温度，缓苗期应封闭温室通风，尽可能提高温室温度，促进植株早期生根和生长。4月中旬之前，气温比较低，主要是为了保温。如遇高温天气，需适当通风，温室温度白天保持在20 ~ 30，夜间保持在15以上。在结果期，温室温度逐渐升高。晴天要加大通风量，适当降低温室温度。白天温度应控制在25 ~ 32之间，夜间温度应在15以上。5月底后，取下裙膜，日夜通风。

4.2肥水管理苦瓜喜欢肥料。慢慢栽苗后，可根据苗的生长情况，分一次或两次施肥。如果苗弱，就应该多施肥。一般在坐果前不追肥。第一批瓜应在收获前追肥一次，

4.4人工授粉由于大棚内前期温度低、光照弱，影响了苦瓜的正常授粉受精，往往导致熔瓜坐瓜不良，瓜畸形。人工授粉是提高早期产量和座果率的最佳途径。每天早晨，在雄花和雌花开花后，采摘雄花，将花粉给予雌花的柱头。【〖jp3〗苦瓜的花一般只开一天，必须每天授粉。前期雄花少，要少用。

5控制病虫害

苦瓜前期病害较少，以病毒性病害为主，少量植株发病前或发病后应及时喷施，20%病毒a500可喷施2 ~ 3次，防治效果较好。白粉病是苦瓜中后期的主要病害，发病前或发病初期效果较好。可采用15%三唑酮1500倍液、40%腈菌唑1500倍液或45%硫磺混合液500倍液进行喷雾防治。苦瓜一般虫害较少。主要是农业知识，比如果蝇，蚕蛾。喷雾防治可选用18%伊维丁EC 3000 ~ 4000倍液、5%锐劲特2000 ~ 3000倍液、25%溴氰菊酯3000倍液。

6收割

采摘一定要及时，一般在4月中下旬，瓜条膨大饱满有光泽的时候。