新乡有什么好吃的美食 盘点新乡美食有什么
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1.新乡烧鸡是从滑县道口镇传下来的，至今已有200多年的历史。是全国著名的风味食品，堪比道口烧鸡，成为新乡的特产之一。新乡烧鸡干净卫生，色泽鲜艳，香嫩，酥脆去骨，肥而不腻。铝箔真空包装后，可保鲜6个月，深受顾客欢迎。
2、罗国酱肉，在新乡市解放路中段，平原公园以南，有一家“罗锅居”楼，这里的酱肉色泽鲜艳，味道鲜美，肥而不腻，熟而不烂。1944年，一位名叫熊的师傅在新乡市新荣街151号开了一家酱肉店。他做的酱肉选料考究，做工精致，味道鲜美，颇受远近食客的喜爱。因为这家肉铺有字号，又因为店主熊是驼背，人们就叫它“罗国酱肉”
3.黄河鲤鱼，又名红、红尾鱼、龙门鱼。这种鱼口中有两对触须，背部略高，肉质较肥，内脏较少，体色金黄而有光泽，尾为红色，故又称“红鲤”。它是中国黄河水系中最好的鱼种，被誉为“鱼中之王”，也是世界上最著名的鱼类之一。黄河鲤鱼肉质细嫩，营养丰富。糖醋炸鲤鱼和烤鲤鱼面是最著名的菜肴，受到中外食客的称赞。此外，黄河鲤鱼还具有利尿消肿、安胎催乳、补中温的药用价值。因此，也很受孕妇、产妇、病人和年老体弱者的欢迎。
4、司马怀府鸡，司马怀府鸡是新乡市黄河饭店的传统名菜。相传这道菜为三国时期魏国大将司马懿所爱，后被引入民间。到了明清时期，这道名菜是怀庆帮厨师们逐步改革后形成的。做这道菜，需要用一只当年的鸡(1000克左右)，配八个山药、大白菜、葱、姜片、白油、味精、精盐、绍兴酒、清汤。
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