夏秋季节，菠菜和西瓜苗要及时栽培施肥。8月20日后将种植丹麦快绿、丹麦第一旅等耐热速生菠菜。每亩用种量约1.5公斤，播种后40天即可上市，春节前可收获三茬。这个时候其他品种因为气温高，无法种植，而这些品种不仅长势好，而且叶片厚，颜色深绿，产量高，在市场上很受欢迎。

夏秋大白菜“吕夏55”早熟、耐热、快包、高抗软腐病，非常适合与早熟西瓜嫁接。适宜播种期为5 ~ 8月，西瓜拔苗前10天可育苗，每亩可种植3500 ~ 4000株。余一冬甘蓝是一个高产、抗病、冬储不损失的优质品种，8月中旬播种，11月收获，非常适合与晚熟西瓜嫁接。

秋花椰菜苗在6月底至7月初培育，7月底8月初播种。可选择白雪、于雪、秋梅、雪原宝等耐热性和抗逆性强的品种。西瓜拔苗后要及时种植，每亩2500株左右。注意病虫害的防治，管理需要充足的肥水来推进到底。

适合秋白菜与西瓜嫁接的白菜品种有墨玉50、普味一见钟情、FS冬绿、FS冠军。一般6月底至7月中旬育苗，苗龄25天左右。西瓜苗拔好后及时整地施肥，起垄种植，每亩3000 ~ 3500株。推迟出苗后加强肥水管理，注意雨后排水，防止田间积水引起软腐病。墨玉50种植后50天即可上市，正值白菜淡季，价格较高；FS吕东和FS冠军抗裂性极强，11月至次年3月可批量采收。

越冬大葱可选用新漠玉、东葱等品种。6月份育苗，西瓜准备种植。行距80-100厘米，株距3厘米，每亩种植25000株左右。这一茬大葱可在春节前或春节后上市，可持续上市至次年4月20日，效益良好。

秋黄瓜可选择耐热性强、抗病性强、商品性好的品种，如余一全盛、绿如意、玉益龙香等。7月上旬至8月上旬直播，行距60 ~ 70cm，株间距30cm，密度每亩3500株左右。

胡萝卜选自新秀三红、百日红馆、洪秀等优质高产品种，根型美观，三红率高。7月下旬播种或条播，条播行距25 ~ 30厘米，亩产耗籽300 ~ 450克。播种后三天，用除草剂恶草酮或田补封闭除草。胡萝卜从种植到收获需要100天左右，11月至次年1月可以分批上市。

西葫芦和西瓜秋季收获后精细整地，8月中旬直播或育苗。这种作物的西葫芦一定要选择耐热性和抗病性强的品种，如珍玉9号、珍玉10号、珍玉80号等。每亩种植1500株左右。花期用左果灵促进结瓜，同时注意防治白粉病和银叶病，用吡虫啉防治蚜虫，防止其传播病毒病。