扇贝最肥的季节是几月份 什么时候吃扇贝最肥
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1.每年12-4月扇贝最肥。
2.一般扇贝在春季排卵，所以这个时候的扇贝蛋黄比较饱满。尤其是2月份，扇贝一般在3月份左右开始产卵。在产卵期之前，扇贝的肉质最为丰满厚实。一旦下蛋，扇贝的味道就没那么好了。扇贝表面的坑洞里藏着很多泥沙，需要用硬毛刷在流水下擦洗，才能清洗干净。
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