求四喜丸子的配料和做法视频
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各位好，很多人不知道四喜Meetballs的食材和做法的视频。下面是小编整理的关于该内容的详细的解释。现在让我们来看看！
食材:猪肉馅500克，鸡蛋3个约150克；
辅料:植物油1斤、香油6克、精盐10克、酱油50克、料酒10克、味精5克、生姜8克、水淀粉60克、高汤1斤；
方法:
1.将肉末放入锅中，加入鸡蛋、少许葱姜末、8g精盐、少许香油和清水，用手搅拌至粘稠状。将肉末挤成40个丸子备用；
2.将鸡蛋和水淀粉混合成浓稠的蛋粉糊；将肉丸放入10个小碗中，倒入一些高汤，加入酱油、精盐、料酒、味精和葱姜末，调好口味，蒸15分钟。
特点:酥、嫩、鲜、香，入口即化，色泽金黄；
制作关键:拌肉馅时不要加淀粉，炒丸子时蛋粉糊要挂均匀。火不要太大，油不要热，以免煎出蛋粉糊，影响颜色。
以上解释了四个JoyMeetballs的食材和练习视频。
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