桔梗的功效与作用及禁忌，桔梗怎么吃
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一、功效与作用
桔梗主要有三大功能：观赏、食用、药用。观赏价值高，花期长，色彩鲜艳美丽，适合家庭盆栽或路边花坛种植，并能美化环境。桔梗可以作为一种蔬菜，在朝鲜和东北地区常作为家常泡菜食用，营养价值很高。其根可入药，利咽化痰，治咽喉干痒，慢性咽炎，减轻过敏反应。二、注意事项
1.孕妇、经期妇女禁用：桔梗性寒，孕妇、经期妇女不能吃。孕妇比较特殊，对饮食有严格的要求。有些生冷食物不适合他们，否则会对胎儿产生不良影响。对于经期的女性来说，大量服用桔梗会导致月经紊乱和月经不调，甚至出现痛经等症状。2.不能长期服用：如果长期大量服用这种感冒药或食物。可能引起腹痛、腹泻等。甚至导致身体新陈代谢出现问题。
3.不能同食：不能与猪肉、桂圆、白芨同食，否则会导致身体不适。
三、桔梗怎么吃
1.凉菜：如果吃桔梗凉拌或腌制泡菜，味道会更鲜，营养价值更高。2.热菜：桔梗可以用来炒菜，如桔梗炒桔梗苗、桔梗炒肉丝等。有助于增强人体免疫功能，增强机体抵抗力和消除疾病，保持美丽。
3.汤粥：可以做桔梗粥，桔梗洗净，加水煎汁。将煎好的汁倒入锅中，加入洗好的米，煮成粥。或者做橘梗汤，准备桔梗和甘草，洗净，放入锅中，加入适量的水，煮5-10分钟，或者在煮其他东西的时候加入桔梗。
4.泡茶：用桔梗泡茶对胃有好处，还能化痰化脓。
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