蒲公英可以吃吗，蒲公英怎么吃
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一、可以吃吗
蒲公英可以食用。它的花蕾可以用来腌制，经常食用可以提神醒脑。它的根可以用来泡水，是代替咖啡的饮料。其花可酿酒，为药酒，有治疗乳腺疾病的功效。它的叶子可以生吃，味道有点苦，也可以用来做菜。烹饪前用开水烫一下可以减轻苦味。二、怎么吃
1.泡茶：用蒲公英根和玫瑰花制成的茶，虽然叫茶，但不加茶。它性凉，而玫瑰花性温，两者可以相互调和，减少对人体的刺激，还能起到预防乳腺疾病的作用。2.酿酒：取蒲公英40-50g，洗净，切碎，放入容器中，加入500ml白酒，密封。一般要泡7天左右。之后过滤去渣，就可以喝了。一般每次服用20-30ml，一日三次饮用。
3.煲汤：将蒲公英100克放入锅中加水煎，取其汁液500毫升。然后在汁中加入绿豆继续煮至开花，加入适量蜂蜜。不仅可以喝汤，还可以把多余的涂在脸上，30分钟后洗掉，有美容的效果。
三、食用禁忌
1.脾胃虚弱：对于脾胃虚弱的人来说，吃蒲公英会对身体有害，会出现恶心、呕吐、腹泻等症状。2、低血压：蒲公英本身就有降血压的作用，对于高血压的人来说是个宝，但是低血压一定要远离。
3、过敏：对蒲公英过敏的人，千万不要吃，更不要碰，否则皮肤会痒，会出现荨麻疹。
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