冬季是梨树的休眠期，管理的重点是整形、修剪、清园。

先加深坑，重新施基肥。对于秋季没有基肥的果园，继续采取补救措施，重新施基肥。根据梨园开沟后的树冠大小，每株埋腐熟秸秆、绿肥、杂草、残肥50公斤，油枯2—5公斤，果树专用复合肥1—2—5公斤，适时深耕埋肥。

第二，合理整形修剪。修剪时间：落叶后11月上旬至1月底，因品种和栽培方式不同，修剪方法也不同。

1.老梨树修剪技术。生长较弱的中央主干应留在中间，剪下的第1-2枝作为延伸枝；对于生长旺盛，下部无分枝的，可将原中央延伸枝整平作为主枝，下部分枝或来年新分枝可代替中央主干的延伸枝。结果分支的排列：根据空间大小，大小分支要错开，做到分支多但不密集，结果正常。让树长得更强壮。其次，所有切口都要涂防腐膜，防止水分蒸发和养分消耗。

2.矮化密植梨树修剪技术。矮化梨树冬季修剪方法应根据树龄、树势和肥水条件而定。一般少用剪刀，多用绳子。优先控制，控制会促进控制。以便促进和控制它。1-2年生树木应适当剪去促进分枝；3年以上的树要剪短，控制营养枝数量。夏季采用撑、拉、挂、盘、扎等方法，使枝条按要求生长，促进结果枝花芽形成。果枝的配置应以小枝为主，果枝直接栽培在中央主干或主枝上。花蕾的多少应根据原产量指标确定。一般强树多养，弱树少养。

第三，做好防虫工作。为确保明年梨树产量增长和品质提升，要切实抓好病虫综合防治，秋季果实采摘后立即开展一次病虫害综合防治。冬季防治病虫害的主要工作如下：

1.刮树皮。俗话说：吃梨刮树皮。修剪后，应立即刮掉多年生梨树树干上的粗糙老皮、翘皮、裂皮，以减少粗糙老皮间缝隙中的越冬病虫害。

2.清远。落叶后，要及时清理果园落叶，清除枯枝和废果袋，清除僵果，铲除果园杂草，集中焚烧。挂枝、顶枝用后应及时焚烧，并对全园进行喷洒，保护树木，消除越冬病虫害，保护树木安全越冬。