黑麦草是一种优质牧草。随着水产养殖业的发展，它已成为家畜、家禽和鱼类等草食动物优质饲料的重要来源。稻田种植黑麦草，可利用稻草共生7-10天抢季早播，争取入冬前较高的鲜草产量，使养殖的牲畜在春节前后上市，获得较好的经济效益。主要栽培技术：

(1)适时早播。最佳播种期为9月下旬至10月下旬，不晚于11月中旬。水稻收获前(7-10天)放最后一次水时进行播种。

(2)选择高产品种。如甘选1号、俄勒冈、东牧70黑麦等一年生品种。

(3)精细播种。(1)根据品种确定播种量，大粒种子(如赣选1号、俄勒冈)每0.067公顷2.5-3公斤，小粒种子(如银燕1号)每0.067公顷1.5-2公斤，专用大粒种子东牧70黑麦每0.067公顷6-8公斤。(2)用磷酸盐水浸种。即把黑麦草种子浸泡在2%过磷酸钙沉淀溶液中(即把2公斤过磷酸钙放入100公斤清水中，不断搅拌使其充分溶解后，取上清液，种子完全浸没在水中)1昼夜，然后取出种子沥干水分。(3)用干燥细土拌种。将沥干的种子与干燥的细土(每0.067公顷10公斤)混合，装袋种植。(4)精细播种。放水前一天晚上播种。先垂直撒2/3粒种子，再水平撒1/3粒种子，使种子撒得均匀。播种后，如果田间稻穗密度较高，要用竹竿轻轻摇动稻株，以利于黑麦草种子落到土壤表面，提高出苗率。(5)排出田间水。播种后第二天把田间水排干，低洼处的水要清理干净。

(4)科学管理。(1)机械收割的田块要及时清理出田块，以免秧苗被稻草覆盖而压死或形成高苗，影响出苗率和秧苗质量。(2)及时浸种催芽，补植幼苗。机械收割时，在土壤和种子被腐烂的机车轮胎碾压、塔贝塔角缺苗的地方要及时进行补植。(3)及时挖掘横向和纵向防潮沟，以利于排水、灌溉和除涝。一般水平沟间距30米，垂直沟间距5-10米。沟土要打碎，撒匀。(4)再施苗肥促进生长。每0.067公顷施粪肥1000公斤，45% NPK复合肥10公斤，或45% NPK复合肥30公斤，或磷酸二铵10公斤，尿素10公斤。(5)黑麦草长到30厘米以上时，可以刈割，留茬5-8厘米，以利于植株再生。并适时撒施回收肥(每0.067公顷施45% NPK复合肥15-20公斤或尿素7.5-10公斤)。(6)越冬期间应喷施两次叶面肥，以增加抗寒性，提高鲜草产量。(7)春旱要灌溉，促进生长，增加鲜草。(8)播种前一周应进行翻耕和浸泡。