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桂花如何处理才能食用,有哪些食用方法

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一、处理方法

新鲜的桂花不能直接吃,必须经过处理。加工时可以放在菜篮子里,过滤掉小杂质,挑出大杂质。之后用淡盐水浸泡10分钟以上,取出用淋浴冲洗干净。冲洗后会用吹风机吹干。注意不要风干或风干。经过加工烹饪一段时间后就可以食用了,不仅味道好,还具有一定的营养价值。

二、食用方法

1.泡茶喝:泡茶喝是一种很常见的方式,不仅简单,而且好处多多。泡茶时注意不要用温度过高的水,水温不要超过85度,否则会降低口感和功效。另外,注意第一次倒掉的水,喝第二次就好了。最好加适量的蜂蜜,这样口感会更好。

2.桂花糕:它也可以被做成桂花糕。做的时候要准备好糯米粉,小麦淀粉,油,白糖。准备好后,将水和糖倒入盆中,搅拌至无颗粒,然后倒入食用油、糯米粉和小麦淀粉,搅拌均匀。混合后倒入盘中,入锅蒸熟,最后加入桂花。

3.桂花酱:也可以做成桂花酱,服用更方便,更持久。做菜的时候,在容器底部铺上一层桂花,然后在上面浇上蜂蜜。重复这一过程,直到容器装满并关闭一段时间。

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