旱金莲的功效与作用
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清热解毒
干金莲花5克，将金莲花放入杯中，用开水冲泡，每日1-2剂代替茶水饮用，可清热解毒，治疗上呼吸道感觉、扁桃体炎、咽炎。主要用于咽喉肿痛、慢性扁桃体炎、痈肿疮毒、口疮、目赤等症，急性时可增加。
但不要长期增加饮酒量。长期喝酒会伤肾。
美容养颜
据说金莲花曾经使萧太后的皮肤变得白皙美丽，所以它被称为美容金莲花，并被列为皇宫的贡品。
清代康熙曾写过一首诗，“一路从大漠来，根正待题，香指门槛，正色和心，山北兀，兀岭西交错，风已夏，少有人高。”
民间还有一句话叫“三朵花胜过两茶”。
观赏作用
盆栽旱金莲可以用于室内观赏或装饰阳台和窗台。旱金莲的叶子很漂亮，叶子的形状像一碗莲花。当象牙色的花朵盛开时，它们非常灿烂和有趣。
食用作用
金莲花可以吃。挑回来洗干净，在开水锅里焯透，捞出用凉水冲洗干净，沥干水，切碎，放在盘子里，倒入蒜，加精盐，点味精，倒入香油拌匀。
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