花形凉皮做法图解大全
简介：关于花形凉皮做法图解大全的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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各位好，很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.将高筋面粉、小麦淀粉和盐混合在同一个容器中。加入一半的水，用筷子搅拌均匀。
2.继续倒入剩余的水，搅拌均匀。有痘痘也没关系。用粉末筛筛掉面糊中的颗粒。
3.准备一个蒸笼，取出蒸笼，用刷子在蒸笼上刷一层油。准备两块不锈钢平板，用刷子刷上油。
4.用电饭煲的勺子舀一勺面糊，倒入不锈钢盘中。面糊会均匀地涂在盘子上。
5.蒸锅烧开水，将盛有面糊的不锈钢盘放在开水上，盖上盖子，小火焖2分钟左右(时间视面团厚度而定)。
6.将蒸好的凉皮连同不锈钢盘一起放入冷水中，稍微冷却后小心揭开凉皮。
7.放在预上油的蒸锅上(放的时候把原来接触不锈钢板的那一面放下来)。
8.用花形模具在凉皮上刻花片。选择你喜欢的水果，雕刻花朵。我用了木瓜。
9.把花形冷面和花形木瓜放在一起。加入适量的浓酸奶，拌匀即可享用。
10.把剩下的下脚料拌上酱油和香油，简单又好吃。也可以用自己喜欢的调料制作。
上面解释了花形凉皮的图解。本文到此结束。希望能帮到大家。
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