草莓有什么营养，草莓的营养价值
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草莓是纤维素、铁、钾、维生素C、类黄酮等人体必需成分的重要来源。草莓，又称红莓、覆盆子、碎莓等。是蔷薇科草莓植物的总称，全世界有50多种。
草莓营养丰富，含有多种有效成分。每百克新鲜水果和肉类含有60毫克维生素C，高于苹果和葡萄。果肉含有大量的营养物质，如糖、蛋白质、有机酸和果胶。此外，草莓还富含维生素B1、B2、C和PP，以及人体必需的矿物质和钙、磷、铁、钾、锌、铬等一些微量元素。
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸和钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C，每100克草莓中含有60毫克。草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝的作用。草莓中还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化，使大便通畅。
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