藏红花（番红花）的功效与作用
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功效
中医说法
藏红花能活血化瘀，通络，对经络有很大的作用，祛瘀止痛，疏通经络，调经凉血，解毒养血。西方说法
西红花可治头痛牙痛。具有利尿、滋补、美容、壮阳作用，对男女保健、排毒、降压、活血有一定作用。预防和保健
可用于预防和治疗脑血栓、脉管炎、心肌梗塞、神经衰弱等常见病。
增强体质，调节内分泌
适合各种人群，很多人都可以选择使用。能促进巨噬细胞功能，清除体内“垃圾”，清理体内垃圾，增强细胞免疫力，提高人体抵抗力，调节人体免疫力。
作用
在国外很多国家，藏红花被用作调料，可以用来炒菜、蒸饭、煮鸡蛋、用黄油或油烹饪。当然，藏红花也可以用来给家禽、海鲜、鱼类上色，颜色丰富且对称。药用
番红花叶细长细嫩，花朵精致淡雅，颜色多样(淡紫色、白色、黄色、红色、蓝色)，香味特殊。是装饰花坛、布置岩石花园的好材料，也可盆栽或水培，供室内观赏。每年2月至3月或9月至10月，花开绚烂，一直是百草园的宠儿。由于其极短的株形和耐寒性，可作为寒冷天气的室内装饰。
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