荞麦面可以长期当主食吃吗(荞麦面不好吗？)
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荞麦面是目前非常常见的一种面食。荞麦面是一种饱腹感很强的面食，热量不高，导致很多人喜欢吃荞麦面。这并不是说荞麦面很好吃，而是适合减脂人群，所以受众比较高。如果不喜欢荞麦面的味道，可以买普通的挂面吃。
荞麦面是不是很难吃
真的不是很好吃。有成千上万不同口味的人。可能有些人不喜欢荞麦面。由于荞麦本身的特性，荞麦面条会略苦，适合凉菜，可以降低血糖和胆固醇。这仅在某些地方可用。有些荞麦面就像普通的面条一样，所以荞麦面值得一试。荞麦面属于粗粮，多吃粗粮对身体有好处。避免短时间内血糖水平升高，降低肥胖的概率。荞麦面什么都不加好吃吗
一般荞麦面条煮熟了凉着吃，味道会最好。荞麦粉作为一种粗粮，富含多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、维生素B1、B2、E、钾、铁、铜、烟酸、钙、钠，对我们的健康非常有益。
荞麦面可以当主食长期吃吗
荞麦面条不能久吃。荞麦粉含有蛋白质、维生素E、可溶性膳食纤维、维生素D1和维生素B2等。适当食用可以为人体补充营养。长期食用荞麦面条可能会引起消化不良、腹泻等症状，尤其是脾胃虚弱或消化功能差的患者。长期食用可能会加重病情。荞麦粉中含有的草酸，长期食用后会在体内形成草酸钙，容易导致钙流失，甚至导致骨质疏松。
荞麦能为人体提供蛋白质、维生素E和维生素B。对于患有疱疹、丹毒、疮疡等疾病的人来说，适当食用荞麦面条可以有效解毒、止疮。荞麦面的吃法是把荞麦面做成馒头、面条、煎饼，作为主食可以发挥更大的作用。
荞麦面煮几分钟熟
一般来说，水烧开后，加入荞麦面，盖上锅盖煮5分钟，荞麦面就熟了。荞麦面比普通面条更耐用，多用于凉菜。很少有人直接做饭。一般来说，煮3分钟左右，然后关火。在锅里炖2到3分钟，就可以完全煮熟了。荞麦面比普通面差，不用担心煮过头。荞麦面很难煮，必须用大火煮。可以开盖煮，不然水会溢出来，荞麦面条不容易煮，不用担心煮久了会烂，影响嚼劲。
荞麦粉营养丰富，特别是蛋白质含量高达11%，赖氨酸含量高于大米和小麦。有规律的饮食是非常有益的。
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