向日葵是一年生多肉草花，喜温暖、稍高的环境，不耐寒、不耐旱、不耐热、不耐修剪。向日葵春夏秋均可播种，最低播种温度一般在18度左右。向日葵的品种很多，五颜六色，很漂亮，也很好养。向日葵不需要太多的土壤。它具有强大的生命力和优良的适应性。虽然耐贫瘠是向日葵的特性之一。一般土壤都能适应，种植向日葵可以选择稀疏、透气、肥沃的土壤进行播种，这样才能长得更好、更旺盛。

向日葵播种先把种子均匀地撒在土壤表面，然后在上面覆盖一层薄薄的细土。注意不要完全掩埋。播种后在表面撒些水，洒水时不要把种子冲出来。播种后，放在阳光充足的地方，让它补充足够的光照，这样就不会白长了。当向日葵长到3~4厘米时，可以进行修剪，以促进其萌发新枝和更多的枝继续开花。

其实向日葵的需水量是相当低的。一般春秋两季每隔一两天浇一次水，保持土壤湿润。夏天天气热，水分蒸发快。适当增加浇水量和浇水次数，早晚各浇一次，保持土壤水分即可。冬季气温下降时，应适当减少浇水。但如果盆土没有干透，就要再浇水，避免盆土积水，导致太阳花烂根。除了浇水，还需要施肥，这样太阳花才能茂盛。一般可以选择每两三天喷一勺磷酸二氢钾500克水，或者施一些缓释肥、饼肥、营养液。这样太阳花才能大，才能多彩。在养向日葵的过程中，每年都要松土一次，让它长得更茂盛。

冬天，气温低。这时候可以把向日葵移到室内，保持在15度左右。尽量让它多晒晒太阳。同时，冬季减少浇水，保持土壤略干，避免浇水过多，烂根。除了这些，还可以修剪、剪掉太嫩太细的枝条，避免过多消耗养分，让其植株安全过冬。