走进来宾市兴宾区凤凰镇甲田村委会上刘江村村民魏尚柏的百香果园，可以看到，绿色的百香果棚，建成后就像整齐的营房。水果棚里，鸡蛋大小的水果挂满了树枝。“你看，这些树枝继续结着果实。从今年7月到明年清明都可以收割，亩产1500-2000斤。”魏尚柏说。从2014年开始，魏尚柏在村里种了10亩百香果，产量高，见效快。每亩产值7000多元，第一年他就赚了6万多元。今年，他又种了10亩，还带领村民们纷纷效仿。

现在柳江村的百香果成了“黄金果”，但一年前发动群众就没这么顺利了。凤凰镇党委书记莫峰回忆说：“起初，很多农民认为前途未卜，缺乏信心。许多干部多次做他们的工作，但许多农民仍然犹豫不决。因此，镇里决定带领群众代表到外面参观学习，先帮助小部分农民建设示范基地，用事实说服大家。”魏尚白就是“先吃螃蟹”的那群人。半年后百香果成熟，一部分农民自己在市场上销售，一部分供应柳州饮料加工厂。敢于尝试农业新方式的农民尝到了“甜头”。

就这样，犹豫不决的村民跟着，整理好自己的土地，种上了百香果，还主动请来了农技人员在田里指导。从来不愿意学习主动，凤凰镇百香果的产业调整逐渐被大家认可。

经过两年的努力，上柳江村的百香果种植户已经发展到36户，种植面积500多亩，每亩收入6000到8000元。百香果已经成为当地的特色产业。很多老板去村里下订单，农民在家门口赚的盆满钵满。

西番莲果汁富含多种对人体有益的元素。百香果含有非常丰富的天然维生素C，每100克果汁中含有34.6毫克的维生素C、维生素A、B1和B2，以及钙、磷、铁和各种氨基酸。