1.培育壮苗。每90克种子需要50 ~ 60平方米的苗床，幼苗可移栽到667平方米的田间。苗床被打碎、整平并浇水。没有积水时，均匀播种。播种后，用干净的河沙覆盖，用细土或基质过筛。出苗前用塑料薄膜覆盖，有利于增温保湿，防止雨水冲刷造成土壤板结，防止高温伤害。

早春育苗最好用小拱棚，可以提高成苗率，防止掉苗，培育壮苗，提高抗逆性。育苗面积不能过小，覆土不能过厚，以免影响出苗和成苗率。

大葱种子萌发的最适温度为18左右，一般在播种后6 ~ 8天即可出苗。60%的秧苗出苗后及时揭膜，揭膜太晚，使秧苗瘦弱。幼苗伸长后，可浇一次水，使子叶伸长生根，使幼苗稳定，再根据土壤水分情况浇一次或两次水。水不能太多，以免幼苗白白生长。

整个苗期追肥1 ~ 2次，以速效复合肥为主，促进幼苗健康生长。

2.深耕土壤。深耕土壤，保证种植区域的土壤是活土。很多地方农田深度不够，导致耕层下面种植大葱，长势不好，病害严重，产量低。所以种大葱的地块一定要深耕30厘米以上，土壤要疏松。

3.合理施肥。洋葱喜氮钾肥，每1 000公斤洋葱制品需从土壤中吸收氮3公斤、磷0.55公斤、钾3.33公斤，一般每667 m2需高氮高钾复合肥1 00公斤。施肥时期要根据留茬来定，一般要求施40公斤左右的复合肥作为基肥。以后封土浇水，每次施20斤左右。

高温多雨季节，大葱生长缓慢，不宜追肥过多。

4.合理密植。进口大葱的种植多采用宽行密植的方式。一般行距90 ~ 100厘米，沟深15 ~ 20厘米，株距2.5~3.0厘米，每667平方米种植2.5 ~ 2.7万株。栽植前剔除病弱苗、畸形苗、杂株，按苗的大小将苗分为大、中、小三个等级。

种植时在沟底使用“管到底”农药，防虫防病。插葱时要垂直，不能弯曲，否则会影响商品。部分地区60 ~ 80 cm行距过窄，后期培土不方便，导致葱、葱短，影响商品化。

5、机械土。培土可以软化葱白，提高品质，促进生长。一般整个生长期栽培3 ~ 5次，工作量很大，所以用机器培土。该机效率高，标准化程度高，特别适合大规模种植。