凤梨种植并不难 难在不怕热
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黄国庆拥有近30公顷的土地，每年收获近千吨菠萝，被当地人称为关庙的菠萝王。他的儿子，菠萝王子黄樊棋，10年前离开台北的大众市场商店去帮助他的家乡。现在他每月收入35k，每天工作12小时。他觉得上班比过去轻松了，但他说：种菠萝不难，难就难在不怕热。
黄氏家族早期种植台农4号释迦牟尼菠萝，现在以金钻17号为主，经济效益高，病虫害少。这几年菠萝价格不错，以前是7到8元一斤。现在站在10块钱，符合规格的作为高档水果卖给大陆，丑的作为凤梨酥卖给加工商。菠萝农大都在笑！
菠萝最快15个月就可以采收，是中远期水果。菠萝和人一样怕热。农民们要在每个菠萝上贴一张纸，从远处看就像给它戴了一顶帽子。晒伤的菠萝会在表面留下枯黄干裂的损伤，放置时间长了会开始腐烂变得不可食用。
6月中旬到了关庙，菠萝田几乎空了，一筐筐送到批发处。老人说凤梨头，西瓜尾，黄指出凤梨头是接触地面的一端，吃起来比另一端甜。
另外，摘菠萝也有诀窍。黄说，用类似打额头的手势击打菠萝中心，如果打肉的声音说明水太多，那就是不宽容；如果是打鼓，水分少，味道更像菠萝。
菠萝市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，发展空间好。为保证产业发展，产业实现绿色转型，带动农民增收更有后劲。
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