什么叫有机肥
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有机肥由各种动植物残体或代谢产物组成，如人畜粪便、秸秆、动物残体、屠宰场废弃物等。有机肥是施入土壤中以提供植物营养为主要功能的含碳物质。它排除有毒有害物质，富含大量有益物质，包括氮、磷、钾等丰富的营养物质。
有机蔬菜、有机水果等。尽可能依靠作物轮作、作物秸秆、牲畜粪便、绿肥、外来有机废弃物、机械中耕、含有无机养分的矿物质和生物防治，保持土壤肥力和易耕性，供给作物养分，防止病虫害和杂草。
随着经济社会的发展和人民生活水平的提高，人们普遍关注食品安全。蔬菜和水果施用有机肥可以保证食物的营养和安全。有机蔬菜和水果越来越受欢迎。
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