首先，我国北方大部分地区普遍种植草莓，但产量不是很高，仅占世界草莓总产量的0.6%。但是随着我国种植技术的逐步进步，已经培育出了一些优良的草莓品种，草莓的栽培技术也有了很大的提高。这为我国南方草莓栽培奠定了基础，形成了适合我国南方温室草莓栽培的独特栽培技术。

土壤选择

草莓是根茎类作物，大部分根系分布在20 cm以上的土壤中。适宜的土壤是疏松、肥沃、透气的壤土或砂壤土。草莓是弱酸性土壤，pH值为5.5-6.0。针对草莓的生长习性，应多使用充分发酵的有机肥，并添加适量的过磷酸钙。在八月的雨季，这些用来控制地下害虫。

品种选择

为防止南方草莓早衰，建议采用春香、凤香等易过休眠的浅休眠品种。草莓顶芽开始发芽时，有的种植园用7 mg/kg赤霉素喷施植株，可提高单果重。秸秆覆盖更喜欢凉爽，不耐高温和干旱。生长发育的适宜温度为17-26，30时生长受阻，果实变小甚至畸形。在35以上的高温干旱天气下，植物会出现严重的生理紊乱，甚至导致植物大量死亡。所以在我国南方，最好是南方种植草莓，最好是1米左右高度的大棚，或者种植一些高大的作物，比如玉米、豆类等。

去老叶疏花

据介绍，在草莓的旺盛生长期，要经常清除草莓的黄叶、枯叶和病叶。注意及时清理茎秆。一般来说，开花期间会保留12到15片健康的叶子。为保证草莓的单果质量和总产量，需提前开蕾，花期可在开花后进行。然后去掉黑色的花和严重畸形的果实，一般保留4-6个果实。草莓长势良好，可储存7-8个果实。

表施

肥料主要与化肥配合使用，叶面喷施氮、磷、钾和微量肥料。种植后，土壤地膜应覆盖23倍的可用液体肥料。氮肥与稀水配合施用有利于根系生长、芽发育和侧花芽分化。

害虫防治

南方草莓果园病虫害应以农业为主，化学防治为辅，即采取脱毒育苗、高垄种植、地膜覆盖、水旱轮作等措施防治病虫害。田间发现病株烂叶烂果及时清除，集中销毁，防止传播。低温高湿是病虫害的主要环境因素，请尽量降低空气湿度。

南方大棚草莓的栽培技术还在不断改进，特别是黑色塑料薄膜的使用，能有效防止杂草生长，保持土壤湿润。但部分时间太亮，如果种植者能使用遮阳网等设施，产量和品质肯定能上一个新台阶。发展休闲农业可以有效利用农村自然资源，拓展农业发展空间，调整优化农业结构，延长产业链，增加农民收入，为农民创造良好的经济基础。