杭州不仅风景优美是一绝，美食也很出名，尤其是特色美食，让吃过的人怀念，没吃过的人向往。让边肖来盘点一下杭州必吃的特色小吃吧。

杭州十大特产必买清单

西湖藕粉是杭州有名的特产。它是用莲藕特别加工而成的，颜色有白有红。吃的时候只需要用开水冲泡，也可以加入自己喜欢吃的坚果。冲泡出来的藕粉晶莹醇厚，富含多种营养成分，具有益气养血、开胃的功效，但体寒的人要少吃，因为藕粉性寒。

2、西湖龙井

说到杭州特产，大家都知道西湖龙井。是中国十大名茶之一。属于绿茶。该茶色泽淡绿，滋味清香，滋味鲜醇。来杭州一定要尝尝这个特色菜。闲暇时，你可以在西湖边的茶馆里点一杯龙井，看西湖的风景。

3、塘栖枇杷

这是杭州余杭区的特产。成熟的枇杷色泽金黄，肉质细嫩多汁，还可以入药。塘栖枇杷属于枇杷中的珍品。杭州塘栖古镇每年5月枇杷成熟时都会举办枇杷节。喜欢热闹的可以去吃枇杷，体验当地民俗。

4、临安核桃

临安核桃是杭州临安的著名特产。它的壳薄肉多，香脆可口。每到过年，它都会吃核桃做的干果，在家边吃边聊天。临安核桃在杭州也常用作礼品。

5、荷花酥

去过杭州或者了解杭州的人都知道，杭州西湖开满了荷花，西湖有莲子饼。它的起源很早，流行于南宋。过去，莲子饼只有皇宫里的人才能吃。看起来也很像荷花，一层一层的，香脆可口。

6、酱鸭

酱鸭是杭州的一大特色。鸭子先腌制后酱制，非常入味。它没有其他风干产品的味道，如木柴。它的颜色是淡淡的枣红色，咸香。如果冬天去杭州，一定会在路边看到一排排的酱鸭晾晒，场面十分壮观。酱鸭是杭州人餐桌上不可或缺的美食。

7、西湖莼菜

莼菜又名马蹄草，是杭州最珍贵的蔬菜之一。它产于淡水湖，一般用来煲汤。吃起来爽滑爽口。来杭州一定要尝尝莼菜做的莼菜汤。

8、萧山萝卜干

萧山萝卜干已有上千年的历史。采用杭州萧山优质萝卜，以传统工艺制作色泽金黄、香气浓郁、口感酥脆的萝卜干，可炒可炖。是餐桌上的绝佳美食。

9、定胜糕

杭州有一种饼一定不能忘记，那就是& quot丁盛蛋糕& quot，看起来有点像元宝。饼里面是豆沙，里面还有少量的糖和桂花。吃起来软软的，很好吃。

10、杭白菊

是菊花茶的一种，因产于杭州，故称杭白菊或杭白菊。在古代，它和龙井一样有名。用开水冲泡后，味道清香爽口，有消暑、降火、利尿的功效。

看了这么多杭州特产，是不是很兴奋要来杭州逛一逛，买些特产送回去给亲戚朋友？如果你很激动，那就赶快行动吧。