一、钾肥在大豆生长中的作用

钾是大豆生长发育不可缺少的元素。钾不参与大豆细胞的组织构成，在植物中主要以离子状态存在，一部分吸附在原生质中。钾在促进大豆的各种生理代谢活动中起着极其重要的作用。

钾是丙酮酸磷酸激酶的激活剂。丙酮酸磷酸激酶影响大豆的呼吸速率。因此，钾在促进大豆呼吸中起着重要作用。

钾可以激活和促进核酸和蛋白质的形成。如果缺钾，蛋白质合成受阻，可溶性氮在植物中积累，蛋白质形成较少。如果钾供应充足，植物体内的可溶性氮就会减少，就会形成更多的蛋白质。

在大豆的碳代谢中，钾可以促进糖的合成、运输和转化。钾供应充足时，植物中淀粉、蔗糖、纤维素和木质素的含量增加，而葡萄糖等单糖的积累减少。因此，当钾供应充足时，单株荚数、单株粒数和百粒重均增加。

钾能增强植物的抗旱性和抗倒伏性，促进气孔开放。在钾的作用下，大豆植株体内原生质水化程度增加，粘度降低，细胞保水能力增强，植株抗旱性提高。因为钾能促进糖的合成，增加植物中纤维素和木质素的含量，所以植物的茎秆坚韧，抗倒伏。钾能降低和维持细胞液的水势，促进气孔开放，便于二氧化碳进入大豆叶片，对光合作用有积极作用。

二、影响大豆吸收钾肥的因素

影响大豆植株对钾需求的主要因素是水、肥、温度和土壤渗透性。比如土壤水分不足，土壤溶液浓度过高，根系吸钾慢，植物体内钾含量降低；水分过多时，土壤渗透性降低，根系有氧呼吸减弱，呼吸作用吸收活性钾的过程缓慢，吸钾量减少，植物含钾量也随之降低。

不同的营养素参与不同的代谢活动，同样的代谢活动需要多种营养素的共同参与。施肥是通过人工手段为作物提供养分的过程。施肥是否合适，会直接影响作物各种代谢功能的协调。一般施肥不足或过量都会降低大豆植株的含钾量，适宜的施肥可以大大增加大豆植株的含钾量，促进大豆的各种生理代谢过程。

当土壤温度高或低时，影响土壤溶液中钾盐的溶解，同时影响根系的呼吸和代谢活动。当土壤温度过高或过低时，植物的钾含量会降低。

同时，土壤透气性差，二氧化碳在土壤中积累，根系呼吸受到抑制，各种代谢作用缓慢，降低了根系对钾的吸收，导致植物含钾量减少，生长发育缓慢，粮食产量下降。

三、大豆缺钾症状

大豆缺钾时，植物体内淀粉和蔗糖合成缓慢，单糖大量积累，淀粉和蔗糖含量降低。造成植株矮小无力，叶片小，枝条不发达，豆荚小，籽粒小。