普洱熟茶喝法

冰岛普洱茶的冲泡方法：

熟普洱饼的喝法熟普洱茶要怎么喝？

准备工具：盖碗、公平杯、品鉴杯、茶刀、漏茶、茶盒、茶道组、茶巾。

备茶：用茶刀或茶针将冰岛茶拨入茶盒备用。

洗涤用具：烧开水后，先洗茶具，再倒掉茶具。

茶叶：将8g冰岛普洱茶放入有盖的碗中，茶叶的配比为1:20，即8g干茶需要约160ml冲泡水。

注水：沿着碗的边缘慢慢注入100的开水。注水7分满，你不开心不开心5秒左右。

洗茶：然后打开碗盖，把茶尽可能倒干净。

注水：再次向碗盖内注入开水，盖上碗盖约5秒。

汤：将茶叶用茶水过滤，倒入公平杯中，再倒入茶杯中饮用。每次冲泡时间可增加5s，如5s、10s、15s。

茶汤淡黄色，香气浓郁，色泽鲜艳；分茶入杯，敬客。一般可以连续冲泡15次以上。

成熟冰岛普洱茶的冲泡，最重要的是纯正古茶特有的山地特色。以下是冰岛冲泡成熟茶的要点：

一、茶样醒酒养茶。

紫砂罐适合冰岛的熟茶，湿度55\\%左右。大概要3天左右才能冲泡。用150ml普洱茶盖碗，加入8.5g茶叶。尽可能取小而薄的茶叶进行冲泡，取茶均匀，有利于新茶的顺利清洗。

2019澜沧古茶冰岛普洱熟茶干茶

二、冲泡水温

冰岛熟茶属于蒙库大叶种，沸水冲泡有利于物质均匀释放，口感均衡。

为了更好的保持水温，建议每次热水控制在500ml，建议冲泡不超过4种茶，连续使用。

2019澜沧古茶冰岛普洱熟茶冲泡

第三，润茶

冰岛熟茶适合流水清洗，让茶底轻轻旋转，充分湿润。但要避免过度清洗，导致内容物损失过多，影响耐泡性。

2019澜沧古茶冰岛普洱熟茶冲泡

如何避免过度湿润？通过观察洗后茶叶的汤色来判断润洗程度是否合适。

2019澜沧古茶冰岛普洱熟茶冲泡

第四，注水技术

建议用中粗水柱冲泡冰岛的熟茶，轻轻绕碗壁一圈，使茶底轻轻翻动。这样可以更好的保持水温，有利于冰岛熟茶特有的香味和汤感。

2019澜沧古茶冰岛普洱熟茶冲泡

那么，什么是温和的低冲击呢？软不代表慢，也不代表水柱要很细，只是注水的力度要很软。注水高度距盖碗约4cm形成低冲击，力度适中，使茶底在盖碗内轻轻转动。

2019澜沧古茶冰岛普洱熟茶冲泡

5、浸泡时间

冰岛熟茶用料丰富，发酵适度。结合蒙库大叶种的特点，把握好前快出后炖的原则。