芝麻是一种广泛种植的作物，但一般种植区的单位面积产量普遍较低。根据芝麻根系活力强、叶片蒸腾小、易种植的特点，采用育苗移栽技术，可提前播种，早成熟，早作茬，易栽苗均匀密植，增产效果明显。现将其栽培技术总结如下。

1.选择地块

芝麻对土壤适应性强，但要获得高产，应选择地势高燥、排水方便、透水性好的沙壤土和轻壤土。还需要轮作，一般在同一块地三年种一次芝麻。这样既能预防疾病，又能合理利用土壤肥力，使前后增产。芝麻生长期短，留茬早，对小麦来说还是很好的前茬。芝麻是温性作物，必须早播。前茬以油菜、豌豆最好，比麦茬增产20%左右。因此，小麦茬后的芝麻苗应移栽，以保证较高的产量。

2.土地整理和边境准备

小麦收割后，应在土壤水分进入时立即犁地，用犁耙平，不要风干，以免失去土壤水分。结合整地防治地下害虫，将3%甲基异柳磷颗粒剂45kg/hm2与细干土30kg/hm2混合，秸秆在翻耕后耙耕前播种。耕地适宜深度为17 ~ 23 cm。地面要耙、耙、耙、平，不留隐患。然后做边框，边框宽度140cm，边框沟宽度30cm，深度15 ~ 20 cm。

3.施足基肥

芝麻生长期短，需要更多的肥料。施肥应以基肥为主，一般施优质农家肥75t/hm2，配合增施氮磷钾肥。纯施N7.5kg/hm2可使芝麻增产37.5 ~ 75.0 kg/hm2，但氮、磷、钾配施效果更好。芝麻对氮、磷、钾的吸收率为10.131.25，基肥用量占施肥量的70%。

4.育苗移栽

麦收前20天要育秧，苗床要用底肥施肥，用底墒浇水，精心准备。播种后，用堆肥或细土覆盖种子。种植量约30kg/hm2。出苗后应立即疏苗拔起，使幼苗生长均匀，达到3、4对真叶时即可移栽。移栽前要给苗床浇一次水，便于育苗。育苗时，应稍加老成，同时将弱苗剔除。移栽时行距33厘米，株间距23 ~ 33厘米。一般分枝品种种植7.5万株/hm2左右，单茎品种种植10.5 ~ 12万株/hm2。移栽深度应保持原生长位置。种植后先封半穴土，浇些水，等水渗入后再封土，这样才能成活。

5.田疃管理

5.1中耕除草

中耕可以除草，疏松表土，增加土壤渗透性。既能抗旱，又能排水，改善作物生长的土、肥、水、气、温等因素，促进芝麻幼苗早萌晚衰。耕作要“雨后锄，有草时锄”。直到根部被中耕损坏，盛开时，不进行中耕。中耕要浅，以免伤苗伤根。

5.2灌溉和排水

芝麻对水比较敏感，不能长时间风干或渍水。保持适当的土壤含水量是必要的。如果土壤含水量低于田间持水量的50%，应浇水防旱；高于田间库容的90%时，要及时排水，防止渍水。

5.3适时追肥

结果表明，在土壤肥沃、单一施肥的基础上，初花期至盛花期追肥效果最好，因为初花期至盛花期是芝麻需肥高峰期。

芝麻病害主要有青枯病、枯萎病和猝倒病。防治方法：一是实行三年一茬轮作；二是培育壮苗，提高芝麻的抗病性，降低发病率；三、用药物防治，苗期、初花期、盛花期各喷一次多菌灵，防治效果好。芝麻害虫主要有蚜虫、玉米螟、芝麻螟等。为防治蚜虫，用10%吡虫啉600克/公顷喷水450公斤/公顷。喷洒2.5%敌百虫粉剂45kg/hm2或喷洒800倍敌百虫溶液防治玉米螟和芝麻螟。

7、适时收获

芝麻适宜的采收时间是植株变黄或黄绿色，下部叶片脱落；中间蒴果的种子完全成熟，种皮有固有的颜色。上囊的种子已经进入乳熟后期。为了促进芝麻植株上部蒴果的种子成熟，提高质量，芝麻种子收割后，捆成15-20厘米的小捆，运到打谷场时要堆成垛，闷3天。上面的种子基本成为这个品种的固有色，可以打开晾干，三遍后再取出。取出的种子必须干燥干净，无杂质，含水量降至7%时才能安全存放。