1.泥螺

龙山黄螺是慈溪特有的生物。黄螺呈长方形，头大而肥。黄蜗牛生活在浅滩上，全身都是泥沙，一定要小心处理，不然成品就是泥沙太多吃不完。黄泥螺含有丰富的蛋白质，所以吃这种泥螺可以使你强壮。一道菜吃起来滑嫩入味。

2.慈溪生煎

慈溪生煎是一种非常受欢迎的当地小吃，去那里的游客会尝试这种美味的食物。其实生煎包子的形状和馒头差不多。放在油锅里煎。放入锅中后，可以听到油锅里油的滋滋声，让人食欲大开，忍不住想快点品尝这种美味。煎的很好吃。一口下去馅料的味道立刻充满整个口腔，让人很享受吃到香煎的瞬间。

3.宋家草香干

匡堰镇的宋家槽以做干香出名，当地也有很多做干香的个体户。他家制作干香的方法是传统工艺，已经传了五代了。这是时间的考验，所以很多人喜欢吃干松加草。他们家的豆腐干好吃，主要是因为对原料和制作工艺要求高。无论从豆腐的制作还是加工配料，都从不马虎，所以制作出来的豆腐干颜色非常漂亮。豆腐干吃起来豆香味十足，秘制配方让豆腐干更美味。

4.炒年糕

年糕是宁波的特产，但是各地的做法不一样。在慈溪，吃炒年糕的人是最多的，而且大多是荠菜炒年糕。但是荠菜由于季节限制，并不是经常有，所以经常用咸菜作为替代品。

据说泡菜炒年糕，笋丝，肉丝也是必不可少的，当然重点是年糕。年糕切成非常非常薄的椭圆形年糕片，不变色，不粘锅，从年糕放锅到煎好装盘都是光滑清澈的。这种年糕吃起来很爽口，很韧。

5、慈溪杨梅

据历代记载，慈溪杨梅早期多为荔枝种，后发展为多品种。据慈溪市杨梅研究所调查，慈溪市杨梅共有12个品种，分别是荸荠、早大种、晚大种、凤凰花种、早小种、荔枝种、多刺种、粉种、红种、松浆种、水晶种、晚小种。其中荸荠品种最好，种植面积和产量占85%左右。杨梅，荸荠品种，果形较大，果核非常小。成熟时外观紫黑色，味甜多汁，果实可食率达95%。它富含蛋白质、铁、镁、铜、维生素C、柠檬酸等有益成分。经过长期的培育，如今，杨梅已经发展成为中国家喻户晓的品种。在历届浙江省杨梅鲜果评比中，杨梅名列前茅，宁波罐头厂以慈溪产杨梅制成的糖水杨梅罐头荣获国家银奖。杨梅不仅品质好，而且产量高，最高单株产量可达300公斤以上。其经济寿命在70年以上，百年以上的老树并不罕见，被山区人民誉为“摇钱树”。