吃红薯片有什么好处？吃红薯竟然有抗癌作用
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红薯富含淀粉、蛋白质、维生素和多种矿物质，是一种健康营养的食品。可以说红薯老少皆宜。边肖还记得，每年冬天，一个刚从炉子里拿出来的烤红薯就能开心一整天！那么，吃红薯有什么好处呢？今天，就让边肖带你了解一下吃红薯的好处吧！
吃红薯的好处
首先，吃红薯对心脏有好处。
红薯中的微量元素有助于预防心血管疾病。其中，钾可以帮助身体平衡液体和电解质，维持心脏和血压的功能。
第二，吃红薯有防癌作用。
红薯中的维生素C和叶酸有助于抗氧化，抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸的损伤，起到一定的抗癌作用。经常吃红薯有助于维持人体正常的叶酸水平，叶酸含量低会增加患癌风险。红薯中的膳食纤维含量高，有助于促进胃肠蠕动，预防便秘。
第三，吃红薯可以减肥。
红薯脂肪含量低，是一种很好的低脂低热量食品。以红薯为主食容易产生饱腹感，从而减少其他食物的消耗，有助于减肥。是减肥人士和肥胖者的理想食品。
吃红薯有很多好处，但是凡事都要量力而行，吃红薯也是一样。即使吃红薯有很大的好处，我们也不能多吃。同时，吃红薯也要注意一些禁忌！
吃红薯的禁忌
红薯最好在中午吃，因为红薯中的钙在人体内需要吸收四到五个小时。下午的阳光有助于促进钙的吸收，也不会影响晚餐中钙的吸收。需要注意的是，红薯不适合和柿子一起吃，严重时会引起胃出血或胃溃疡。因为红薯中的氧化酶会在人体胃肠道中产生大量的二氧化碳气体，从而产生大量的胃酸。另外，红薯虽然有通便、促进肠道蠕动的作用，但是切记不要多吃。红薯吃多了不容易消化，会给胃增加负担。
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