槟榔为何是一级致癌物
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槟榔为何物
目前市面上有三种槟榔：青槟榔、熏槟榔、台湾省槟榔。青果槟榔，软软甜甜的，不抽也很好喝。熏果槟榔是薰干槟榔的一种，湖南市场基本是熏果的天下；台湾省槟榔是鲜嫩的种子槟榔，在台湾省有很大的市场，但在大陆很难见到。含烟草的槟榔会引起口腔癌、咽癌、食道癌，不含烟草的槟榔也会引起口腔癌。各种槟榔制品中所含的槟榔会导致口腔的一种癌前病变(口腔黏膜下纤维化)，随时可能转变为癌症。咀嚼槟榔中的化学物质后，形成的亚硝基是一种明确的致癌化合物。另外，槟榔比较硬，咀嚼时容易对口腔黏膜造成机械性创伤。
槟榔致癌的原因
物理性损伤：咀嚼槟榔时，槟榔纤维的摩擦会造成口腔黏膜的局部创伤和黏膜损伤。长期咀嚼槟榔，会导致损伤时间延长，局部慢性损伤，导致慢性炎症，氧化增强，细胞增生。研究表明，槟榔咀嚼者口腔粘膜细胞脱落的频率显著增加。生物毒性：槟榔含有大量的多酚和生物碱，其中槟榔碱是最重要的成分，约占干槟榔净重的1%。槟榔碱能明显促进上皮细胞凋亡，干扰细胞外基质大分子(胶原、弹性蛋白等)的沉淀和降解。).此外，槟榔嚼过的花和石灰也有一定的遗传毒性。主要是由于亚硝胺、丁香多酚和活性氧化剂的共同作用。
与烟草一起促癌：单纯咀嚼槟榔可明显促进口腔癌的发生，而同时吸烟的槟榔爱好者患口腔癌的概率更高。吸烟本身也是口腔癌的一个独立风险因素。研究表明，咀嚼含烟草的槟榔会使唾液中的有毒物质明显增加，明显破坏细胞DNA合成的过程。
槟榔致癌，那嚼槟榔到底还有其他哪些坏处呢？
1.对牙齿本身不好：长期嚼槟榔会造成牙齿磨损严重。2、对牙周不好：槟榔汁混石灰容易形成牙结石，不仅影响美观，还会影响牙周健康。槟榔纤维又粗又硬，还可能刺伤牙龈或堵塞牙齿，导致牙龈受压发炎。
3、对口腔黏膜不好：可能引起黏膜病变，但有可能演变成口腔癌。
4、对颞下颌关节不好：长期咀嚼会增加颞下颌关节的负荷，引起关节弹响、疼痛等症状。严重时还会导致关节盘穿孔。
5.对消化系统的影响：槟榔的某些成分会损伤味觉神经和唾液分泌，影响消化功能。此外，槟榔渣还会刺激胃壁，严重的会导致胃黏膜发炎，甚至穿孔。
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