荔枝是肥料需求量大的树种，一年四季都要不断满足它的需求。除冬季施足基肥外，幼树在生长季要强调勤施薄施，每次抽1-2次肥到顶，以腐熟粪肥或复合肥为主，并加适量尿素。喷施叶面肥也很重要，因为幼树根系不够发达，叶片可以通过气孔、细胞间隙和细胞膜吸收肥料，一年喷施8-10次叶面肥即可，新叶变绿时喷施效果最佳。

结果树木的受精作用在年周期中分为两个主要阶段。一个是果实成熟采收前后至秋梢攻坚、结果母枝培育阶段。这个阶段因为挂果消耗了更多的营养。为了保证树体尽快恢复活力，正常拔出秋梢，一般要求在果实采摘前施速效肥，然后每一个秋梢施1-2次肥，使其拔出健壮的秋梢。速效氮、磷、钾肥可在采笋期间施入，但禁止在最后一个秋笋变绿后施土肥，10-12月禁止过早施农家肥，否则会导致冬笋抽薹。一般一月份施农家肥比较合理。每次新梢叶片变绿后，喷施叶面肥(如复合核苷酸等。)可以喷，让枝叶更结实。另一个阶段是开花坐果期，要注意合理施肥，壮花护果。花期以施磷钾肥为主，少施氮肥，避免出现“洗笋”和出现春梢，影响花卉质量。开花前15天喷施荔枝保果剂等细胞分裂素，可使花健壮，提高花的质量。在坐果期，特别是果实发育后期，果肉的快速生长消耗了大量养分，使树体营养严重缺乏。及时补充树体营养，对果实结实和减少采前落果有重要作用。荔枝园还应重视有机肥的施用。有机肥俗称农家肥，是一种全营养肥料，能满足荔枝树正常生长发育对各种养分的需求。同时，施用有机肥可以改善荔枝园的土壤条件，使土壤疏松透气，有利于排水和保湿。如果长期只施某种化肥，肥料中的营养成分不全面，荔枝得不到所需的营养，长势和果实较差。同时土壤坚硬，透气性差，容易干旱。因此，荔枝果园必须重视有机肥的施用。