野兔是一种野兔。它不仅跑得快，而且肉也好吃。野兔具有很高的营养价值和药用价值。野兔养殖也是一个重要的特种养殖项目。让我们来了解一下未来的养兔前景。

一、兔子的市场前景

1.特种兔肉质细嫩醇厚，属于珍稀野味。被世界兔子协会定为“美容肉”和“保健肉”，被誉为“鸟如猫头鹰，兽如兔”。随着人们生活水平的不断提高，追求美味、营养、滋补、保健和品尝新鲜感已成为一种新的消费趋势。然而，自20世纪90年代以来，猪、鸡、鸭、鱼等畜禽大量使用含有添加剂和生长促进剂的配合饲料，导致肉质下降，甚至产生副作用，不健康，导致人们更喜欢食草性畜禽。

2.特色兔可以红烧、水煮、油炸，可以做成很多好吃的菜。在冬天，它们是各种大小餐馆和餐厅不可或缺的火锅食材。由于特色兔主食为天然牧草，无污染，肉质鲜美，野味丰富，也是一种无污染的绿色健康食品，深受消费者青睐。据市场调查，自2002年以来，广东市场的特种兔每公斤价格一直保持在26元左右，而且往往一价可得。

二、兔子的经济价值

1、营养价值高

兔肉不仅营养丰富，还是一种对人体非常有益的药用滋补品。兔肉据说是“肉中之精”。它具有健脾和治疗胃病的功效，营养丰富，味道鲜美。具有“三高三低”的特点，即“高蛋白、高赖氨酸、高消化率、低脂肪、低热量、低胆固醇”。兔肉瘦肉占95%以上。据分析，每100克兔肉含优质蛋白质21.6克，富含矿物质和钙，是孕妇和儿童的营养食品。每100克兔肉的胆固醇含量只有60 ~ 80毫克，不仅低于一般肉类，也低于鱼类。而且富含卵磷脂。

2.药用价值

中医认为，兔肉具有补中益气、凉血解毒的功效，可用于体虚及病后止渴。儿童痤疮皮疹、便血、便秘等。还能增加人体血液中的磷脂，抑制胆固醇的有害作用，有助于避免动脉粥样硬化的发生和发展。吃兔肉可以防止血栓的形成，对管壁有明显的保护作用。兔肉不仅营养丰富，还是一种对人体非常有益的药用滋补品。俗话说“鸟如鸟，兽如兔。”

通过以上介绍，我们现在知道了未来养兔的前景。兔子是一种特殊的野生经济动物，有皮、有毛、有肉。人工驯养的招宝特种兔，在保持原有野味的同时，改变了胆小、怕惊吓和兔子的一些坏习惯，平均产肉率提高了一倍。