大豆早熟栽培有育苗移栽和拱棚栽培两种形式。

1.幼苗移植和培育

(1)育苗一般采用温床、冷床或拱棚作为苗床。南方2月下旬至3月中旬播种，北方3月中旬至4月中旬播种。养大苗比养小苗播期早，必须用大营养钵或土块；早播的苗期比晚播的长。在苗床内密集地排列土块或营养钵，撒细土填满钵间空隙，在脚底浇上水，然后播种，每盆播种3-4粒，覆土2.0-2.5厘米，覆盖一些糠灰，使土壤温度迅速上升。10天左右出苗，子叶期一次，每盆2 ~ 3苗，苗期保持20左右的适宜温度和湿润的床土。出苗后30天左右，幼苗长到四片叶子时就可以播种了。幼苗可以播种在苗床或用小土块播种，出苗后15-20天播种，此时第一对真叶尚未展开。幼苗期也可以分苗。首先，幼苗要种在苗床上，大约3厘米见方。出苗后一周，将幼苗分入较大的盆或土块中，每盆2苗，继续培育，直至长成4叶大苗。

(2)在5-10cm土壤平均地温稳定在10时种植，在露地或塑料薄膜畦上种植。行距20-30cm，穴距15-20cm，每穴2株。开沟浇苗或挖坑栽苗浇苗。适宜的种植深度为子叶至地面1.5厘米。慢苗成活后，查苗补苗。

(3)田间管理指棚栽和普遍栽培。

幼苗和移栽毛豆前期温度低，生长缓慢，开花前物质积累少。但4月份以后，随着气温的升高，生育会加快，也能达到早期收获的目的。

2.大棚或中棚栽培毛豆比露地早20 ~ 30天，既能满足初夏蔬菜市场的需求，又能提高经济效益。

(1)整地播种前，精选种子，晾晒1-2天，提高出苗率。

整地时，每公顷施优质环肥22500-30000公斤，过磷酸钙370-450公斤或复合肥370公斤，使畦宽1.3米或2.6米。播种前5 ~ 7天，在畦面喷洒450升48%氟乐灵1500 ~ 2250毫升水，然后浅锄畦面，将药翻入土中，再盖上棚模，提高地温。3 ~ 5天后，当棚内5厘米范围内的地温达到12以上时，选择晴天播种。按33-40厘米的行距开沟，穴距12-15厘米，每穴播种3-5粒种子。用2厘米的细土和塑料薄膜覆盖边界，以促进幼苗的出现。种子覆土后，去掉塑料薄膜。也可以先育苗，3月中下旬在棚里种。

(2)田间管理从出苗到3叶期间，中耕松土1-2次，促进根系生长，增强根瘤菌活性。苗期白天保持在15 ~ 20，夜间保持在10以上。气温较低时，用薄膜或棚子覆盖边框，加草帘保暖。晴天温室温度超过25时，要适当通风，防止幼苗白长。开花后，当开阔地适合生长时，将棚子拆除。中棚栽培的毛豆，开花结荚期应保持24 ~ 29，夜间15 ~ 18，相对湿度75% ~ 80%。

初花期需浇水追肥，每公顷施尿素150公斤，结荚期和鼓粒期分别喷施0.2%尿素和0.3% ~ 0.5%磷酸二氢钾溶液，可增加荚数，促进豆荚膨大，增产效果明显。定期浇水以保持土壤湿润。

(3)在收获和播种后超过80天，当豆荚完全生长时