蘑菇是一种大多数人喜爱的食物，它有许多独特的功效。你知道这件事吗？香菇又被称为别名：冬菇、香蕈、爪菇、花菇、香蕈、香菇、香信。具有提高人体免疫力、滋补肝肾、健脾胃等功效。但需要注意的是，脾胃寒湿、气滞或皮肤瘙痒的患者不宜食用。蘑菇能做出什么好吃的？让我给你看看！

香菇焖鸡翅

食材：

鸡翅、香菇、青红椒、葱姜蒜、大料、香叶、料酒、鱼露、生抽、老抽、糖、盐、水淀粉、香油。

料理过程：

1.将鸡翅用开水焯一下，放凉备用。将蘑菇提起，泡软，洗净，切成条状。

2.将油倒入炒锅，油热时，倒入葱、姜、蒜、大料叶翻炒。

3.香味出来后，倒入煮熟的鸡翅翻炒至变色。

4.最重要的一步是倒入料酒，加入酱油，使食物更加美味。

5.如果家里有鱼露，可以加一点。酱油，糖也是必不可少的调料，可以在最后一步添加。

6.向火中加入清水，小火煮沸，盖上盖子，煨10分钟。将所有调味料混合，使鸡翅变得美味。

7.然后我们的主角出现了，倒入蘑菇继续煮15分钟。汤很快变干，并加入盐和红辣椒。

8.然后倒入香油和淀粉，翻炒均匀后关火。一道美味的香菇红烧鸡翅做好了，上桌必不可少！

香菇鸡拌面

越来越多的懒癌人追求简单美味的烹饪，那我们就来一顿懒人餐吧——蘑菇鸡拌面，甚至一次性配菜配饭。来看看具体步骤吧！

食材：

鸡腿，蘑菇，洋葱，面条，葱，姜，蒜

料理过程：

1.去超市挑选鲜嫩的鸡腿，回家后去骨，切成小块提前腌制入味。

2.把蘑菇切成丁，浸泡，然后烧。

3.烹饪时处理面条

4.将铁板加热，将洋葱摊平，翻炒洋葱，洋葱的香味出来后，将煮好的面条铺在上面。

5.最后，将煮好的香菇鸡肉和汤汁一起倒在面条上。

这么好吃的面很好做吧？它们适合不想待在厨房的人。一碗怎么样？

香菇黄豆猪蹄煲

这道菜是用猪蹄、黄豆、醋桂皮、干香菇、八角等配料做成的。具有润肤、化滞、活血化瘀的功效。它不仅美味，而且有益健康。让我们知道这道菜是怎么做的！

食材：

猪蹄、黄豆、香菇、葱、姜、蒜、红辣椒、酱油、发酵乳、八角、香叶、桂皮、盐。

料理过程：

1.一、猪蹄要仔细洗净拔毛，黄豆要提前泡好。同时，将蘑菇清洗干净，用清水浸泡。

2.开始治疗猪蹄。焯水后，将猪蹄捞出，用温水冲洗干净备用。

3.把石头都准备好，我们开始炒菜。倒入油、蒜、红辣椒炒香，再倒入处理好的猪蹄翻炒。

4.然后引入酱油、发酵奶、料酒翻炒，再将泡好的香菇、黄豆倒入锅中翻炒。

5.加入准备好的八角，香叶，桂皮和盐。

6.将所有材料放入砂锅，倒入浸泡蘑菇的水，慢炖。

一道美味健康的香菇黄豆猪蹄锅就做好了。

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