火龙果能加热吃吗
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火龙果能加热吃吗
火龙果可以加热食用，但也要讲究方法。火龙果最好在70度以下吃。加热温度过高，会导致花青素和维生素C的流失，火龙果失去原有的价值。火龙果怎么挑
挑选火龙果需要技巧。首先要观察形状。一般来说，好的火龙果外形是橄榄形的，其次要观察它的颜色。在挑选的时候，最好选择一个鲜红色的果皮，因为这种火龙果果实饱满。另外，可以闻一下。首先，你应该选择一个气味芳香的火龙果。火龙果最好及时食用，不能放冰箱冷藏。一旦冷藏，容易变质，口感降低。火龙果的营养价值
1.火龙果营养丰富。每100克火龙果果肉含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白质0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、维生素C5.22、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3。2.火龙果中花青素含量高。花青素是一种有效的抗氧化剂，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性、预防痴呆症的作用。火龙果的含铁量比一般水果高。铁是制造血红蛋白和其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康起着重要作用。
3.火龙果营养丰富，功能独特，对人体健康有极好的功效。它含有植物白蛋白和花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维，这些都是一般植物中不多见的。白蛋白是一种粘稠的胶状物质，对重金属中毒有解毒作用。
4.火龙果作为一种低热量高纤维的水果，不言而喻。经常食用火龙果可以降血压、降血脂、润肺、解毒、美容、明目，对便秘、糖尿病有辅助治疗作用。低热量高纤维的火龙果也是想减肥美容的人最理想的食物，可以防止‘城市富贵病’的蔓延。
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