硬猕猴桃怎么变软
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硬猕猴桃怎么变软
1.提高坐果的环境温度。催熟猕猴桃需要催熟才能吃(和南方的芒果一样)。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高，或在高温条件下，后熟期短。猕猴桃贮藏温度越高，果实代谢越活跃，成熟越快。
2.增加乙烯浓度，促进果实成熟。
把猕猴桃放在塑料袋里(瓦工这次特意在盒子里给大家准备了一个)，然后把切好的梨或者苹果和袋子混合，再把袋口封好3 ~ 5天就可以煮了。一般每公斤猕猴桃放一个切好的梨或者苹果。梨或苹果放的越多，催熟效果越好。成熟后，如果果实已经变软，可以去皮食用。不能去皮的，可以削皮吃。
猕猴桃的营养成分
猕猴桃被誉为“水果之王”，酸甜可口，营养丰富，是老幼体弱者的滋补佳品。它含有丰富的维生素C、A、E、钾、镁、纤维素，还含有——叶酸、胡萝卜素、钙、叶黄素、氨基酸和天然肌醇，这些都是其他水果中少有的。猕猴桃的营养价值远远超过其他水果。其钙含量是柚子的2.6倍，苹果的17倍，香蕉的4倍，维生素C含量是橙子的2倍。硬猕猴桃能吃吗
其实奇异果硬就是没熟的意思。当它还是生的时候，从外面是看不到的。用手摸一下就知道了，不过一般我们不吃。硬的猕猴桃不好吃；而且含糖量很低，水果酸酸的，让人有刺感。生吃猕猴桃是因为含有大量的蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适。所以猕猴桃成熟需要几天时间。希望能容忍。不要生吃，不利于其营养价值被人体充分吸收。
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