广藿香，又名排香、广藿香、紫苏，生于山坡、林缘、沟壑、溪流旁或灌木丛中，野生或半野生。是一种药食同源的植物，常用作配菜和炖菜调味。

一.形式

特征：年生多年生草本植物，株高0.3-1米，全草气味芳香。茎直立，四棱形，上部分枝，疏毛；单叶互生，叶卵圆形或长袖，先端渐尖，基部心形，边缘锯齿状，表面深绿色，背面淡绿，被微柔毛，具腺，为散生花序。它是聚集在主枝或侧枝末端的完整穗。花萼管状，淡紫或紫色，萼齿三角形，花冠红紫色或淡蓝紫色，上唇稍弯，顶部稍缺刻，下唇3裂，具中裂片。雄蕊伸出花冠，后雄蕊下降，前雄蕊上升，两者交叉，花柱顶端分裂；小坚果呈倒卵状长圆形，暗褐色，顶端短梗，种子千粒重0.29-0.3g:花期6-8月，果期7-9月，种子寿命2-4年，可隔年播种，种子萌发需光照条件。

第二，修养

1.选地整地。残茬喜湿润气候，对土壤要求不高。选择土质疏松、土壤肥沃、排水良好的沙壤土、平地或缓坡地，但要避开高旱地和有积水的低洼地。不适合在土壤粘硬、排水不畅、阴凉的地方种植。选地后，秋季深度20-25 cm，打碎土块，清除杂物，每公顷施J]p ~ 3000kg基肥，翻耕入地，整平耙平，做宽1.2-1.4米的畦，四周开排水沟，方便排水。如果是斜坡，边界要不要做。

2.繁衍后代。通过种子或分裂根繁殖。多用种子繁殖，可在春季或秋季播种。北方常见春播，南方常见秋播。分育苗移栽和直播，大部分地区采用直播。

春播。4月中下旬进行，按I-25-30 cm线沿畦边挖1-1.5 cm深的浅沟，将种子与细沙混匀，撤入沟内。盖上1 cm的土，稍微压一下。如果土壤太干，需要浇水透水，每亩用种量10斤。

秋播。将在9-10月进行。翻地后，平整耙平，并在畦边以30厘米的间距开洞，深度3-6厘米。孔应该很大，孔的底部应该是平的。将腐熟的人畜粪便与草木灰混合成基肥，均匀地将种子插入孔中，用土覆盖1厘米，稍微镇压。

育苗。在精细整地后播种苗床。播种前每公顷施腐熟人畜粪便22500-30000公斤，湿润好畦面作为基肥。然后，将种子与细沙或草木灰混合，均匀地撒在畦面上，用竹扫帚轻轻拍打，使种子与畦面紧密接触，最后在畦面上覆盖草，保持温暖湿润。种子发芽后盖草，出苗后松土、除草、追肥。苗高12-15厘米时移栽。

3.现场管理。间隔和补种。气温13-18 ~ C时，可间苗，行距10-11 cm，苗可错开两行；每个洞里留3-4棵壮苗。如果移植后发现没有植株，应在阴天补植，种植后用薄薄的人畜粪便浇一次水，以利于成活。

耕作和施肥。除草施肥，一年3-4次。第一遍，苗高3-5厘米时，松土，拔杂草。松土后，每公顷施稀人畜粪15000-22500公斤；第一次间苗后苗高7-10 cm时第二次间苗，结合中耕除草，每公顷施用人畜粪水22500公斤

根腐病。及时清除积水，及时清除、消灭病株，用石灰消毒病点或用50%多菌灵500倍液浇灌病点。

5.主要害虫及其防治。

有蚜虫，红蜘蛛，蚕蛾。

蚜虫。喷洒40%乐果乳油1000-1500倍。

红蜘蛛。6-8月份，天气干燥时最为丰富，40%乐果EC喷洒1500-2000倍液。

银叶蛾。幼虫从5月到10月啃食树叶。喷洒90%结晶敌百虫1000倍溶液。

第三，收获和加工

4-6月采摘嫩茎叶或幼苗食用；待花蕾绽放时，采摘花序，洗净，切段，放入酱汁中调味。

播种后，sc香可连续收获一年。除种子田外，一般在7-8月收获。晴天截下运回井里快速晒干、炕晒或阴干作药用。一般每公顷产量4500-7500斤。芽香以绿茎枝、干茎叶、多叶、香气浓郁者为佳。