杏鲍菇、白灵菇、真姬菇都是高效食用菌，全国很多县市都列为主导产业。目前，熟料主要是通过(高温灭菌)培养。由于技术复杂，大部分种植户由于缺乏生产经验，粗放种植，杂菌污染严重，影响了种植效率和生产积极性，也给种植和技术推广带来困难。

实际栽培中，杏鲍菇、白灵菇、真姬菇等中高档蘑菇。易被污染，产量和产量低，效益差，主要是菌丝分解弱，适应性和抗污染能力差，其次是熟料栽培料灭菌催熟，生产环节多，栽培者技术水平低，条件差，接种消毒不严，使用污染的原料和菌种。为了有效解决杂菌污染，我们使用了无公害食用菌生化专用防污剂和菇袋栽培防污增产剂。将0.4-0.5%的用量溶于混合水中后，熟料在100下灭菌一半时间，使培养料在短时间的灭菌过程中杀灭有害杂菌和虫卵，软化培养基质，达到与熟料灭菌相同的效果，菌丝也能生长良好。应用该技术，成品率可达98%以上，污染减少20%以上，灭菌人工和能耗可节省一半左右。经过全国各地用户大规模、年度应用推广，以栽培成功率高、产量高、质量好、效益好，受到越来越多菇农的欢迎和信赖，取得了显著的社会效益和经济效益。技术要点介绍如下：

1.培养基的制备：培养基可以用常规的锯末、麸皮、棉籽壳、玉米芯、农作物桔杆制成(可以用一种原料，也可以用几种原料与辅料混合制成培养基)。以常规木屑麸皮培养基配方为例，介绍了该培养基的制备方法：木屑78%，麸皮20%，石膏1%，糖1%，香菇袋栽专用防污剂或防污增产剂0.4-0.5%(任选一种，以下简称防污剂)，增氧剂或石灰粉0.2-0.3%，水约120-130公斤。按上述培养基的配方比例计算成分，然后称取培养基，先将不溶于水的木屑、麸皮、石膏混合均匀，再将不溶于水的糖、防污剂、增氧剂放入混合水中，充分溶解后混入混合均匀的干培养基中，反复搅拌使防污剂水溶液充分均匀侵入培养基后装袋，装袋后扎紧袋口灭菌。

2.装袋灭菌：应选用韧性0.04 mm以上、厚薄均匀、不脆不漏的优质聚丙烯或聚乙烯塑料袋(简)装袋。种子生产时，应将物料适当包装密实，栽培时，将物料在平面上包装至袋口约6~10 cm处，然后用塑料绳扎紧袋口或用常规方法封口灭菌。一般温度达到1004 ~ 8小时(小包4~5小时，大包6~8小时)。如果塑料袋比较大，装了很多，灭菌时间可以适当延长2~4小时。灭菌后取出培养袋放入洁净或消毒的冷却室，或待接种室冷却后接种。

3.接种培养：接种前24小时，在长期不用的接种室和环境污染严重的种子生产、培养场所，应用1.5%-2%专用防污剂溶于水喷洒消毒。接种室也可采用常规方法或用每立方米4克剂量的优质气溶胶消毒剂点火进行密封消毒。为了有效防止接种室因消毒不彻底而被污染，接种室可以

四。培养：培养室应选择保温、通风、降温好的房间。使用前进行防虫、消毒处理，然后将接种的培养料袋移入立式或卧式室内培养架中，在暗处保持温度在20~25左右。培养10天左右，要翻袋检查存活和污染情况。如有因消毒不严或带菌造成的污染培养袋，应挑出培养室，盖上新袋或密封接种孔，灭菌消毒，再重新接种细菌进行培养。栽培过程中要做好保温、降温、翻袋、消毒、防虫等工作。当菌丝长满袋，培养一段时间后，菌丝稍有收缩，变得致密，可以作为菌种或管理出菇。由于杏鲍菇、白灵菇等品种对温度、湿度、通风等要求不同，应根据栽培品种所需的生长条件，参照常规方法进行管理，此处不做介绍。

该技术最适用于原种、母种、原种制作栽培种、袋，也适用于平菇、鸡腿菇等各种食用菌的制种、栽培。如果能充分合理利用适宜的自然温度，结合人工调控措施，就可以形成高、中、低温品种周年生产或交替栽培。在生产中，只要掌握好料水比，物料充分混合，选用优质塑料袋，根据防污剂的用量保持均匀的浓度，做好消毒和预防，一般不会产生污染，成品率可达100%。

注意事项：1。应选择在半熟料上生长良好的速生、优质、高产、健壮、无污染的菌株。2.半熟料种子生产和栽培用防污剂不得低于0.5%，熟料栽培用防污剂不得低于0.4%。用于消毒和防止杂菌的防污剂在使用前应溶解在1~1.5%的溶液中。3、采用此项技术时，应做好消毒预防工作，防患于未然，以免造成不必要的污染。4.如果使用熟料进行培养，防污剂应以0.4-0.5%的剂量溶解在混合水中(例如，100千克干培养料和120千克混合水应使用250克(0.5千克)防污剂，防污剂应溶解在120千克水中，充分搅拌溶解后混入干培养料中，防污剂应根据干培养料的比例增加或减少)，且必须是相同的剂量比例如果混合物料时水量较少，防污剂的量应溶解并混合到物料中，无需加入清水。如果培养料粒径较大，应按照防污剂的用量比例溶于水，提前12小时预湿，混匀后装袋。5.栽培中，杏鲍菇可选择产量高、生长快的菇类，也可选择品质好、生长期长的保龄菇。为了保证产量、质量和效益，菌种在用于生产前应进行培养，以减少不必要的失误或损失。