油茶籽油（油茶籽油是什么油）
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老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于油茶籽油和油茶籽油是什么油的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享油茶籽油以及油茶籽油是什么油的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1、茶籽油的功效：抗氧化、保护心血管、润肠通便。
2、山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自山茶属山茶科油茶树的种籽。山茶油的***过程可分为：去壳，晒干，粉碎，蒸，榨油，过滤。
3、茶油中不含芥酸，胆固醇。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80~83%，亚油酸达到7~13%，但亚麻酸含量极低。
具有软化血管、促进新陈代谢的作用。
茶籽油具有软化血管、促进新陈代谢的作用。茶籽油又名山茶油、油茶籽油，是我国特有的木本油脂，经测试：在茶籽油中不饱和脂肪酸的含量高达90%以上，其中油酸高达80%，亚油酸含量在7-13%，亚麻酸含量0.2-0.8%，并且富含有蛋白质和维生素A、B、D、E等，其脂肪酸的组成与橄榄油相似，有“东方橄榄油”之称，油酸是单不饱和脂肪酸，对于软化血管有一定的效用，在人和动物的新陈代谢过程当中也起着重要的作用，可以预防心脑血管疾病的发生。
亚油酸和亚麻酸是必需脂肪酸，为人体活动必不可少，而人体又不能合成的多不饱和脂肪酸。
茶籽油对人体还是有好处的，炒菜的时候放点就可以。希望我的回答对你有帮助！
油茶籽油的食用***分别是：
1、直接食用
油茶籽油可以直接吃，它特别适合人们在空腹状态下食用，使用时数量不能过多，每次10到20克就可以，如果能坚持这样使用油茶籽油，就能吸收它含有的丰富营养，而且能保护人类的心血管，可以预防动脉硬化和冠心病，也能防止便秘发生。
2、加热食用
油茶籽油还可以加热以后食用，特别是在***一些清蒸历史，才是加入适量的油茶籽油，能让做好的食物带有淡淡的清香，滋味也会更加诱人。油茶籽油还可以当作烘烤油来使用，人们在家中烘烤蛋糕或者面包时，都可以涂抹适量的油茶籽油，这样能让做好的烘培食品鲜香酥脆并会让它们带有淡淡的茶香。
3、煎炸食品
油茶籽油可以用来煎炸各种食品，它的耐高温能力比较强，平时人们在炸丸子或者炸薯条时，都可以直接把油茶籽油放在锅中加热，等油温合适以后把食材入锅炸熟，这样能让炸出的食物色对金黄，香气诱人。油茶籽油炸制食品时还可以反复使用，它不会产生对人体有害的物质。
4、***汤品
油茶籽油还可以用来做汤喝，在***各种汤品时不能先把油茶籽油放进去，应该先放入各种食材和清水，等汤口煲好可以出锅的时候再加入适量的油茶籽油，这样能让油茶籽油的香气得到更好的挥发。
茶油是是中国***提倡推广的一种纯天然的木本植物油，以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。距今已有2000多年的历史，古往今来作为御用贡品，由于全球油茶籽油产量的90%以上来自中国，被称之为“中国国油”。茶油色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。
令人惋惜的是，由于种种原因，茶油却长期以来“藏在深闺人未识”，国人尤其是北方地区普遍对茶油缺乏足够的认知，由于亩产低、回报周期长等原因，油茶的产业化更是步伐缓慢甚至出现倒退。
茶油中含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙，能有效改善心脑血管疾病、降低胆固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高，对抑制癌细胞也有明显的功效。同时，茶油的分子结构比橄榄油还要细，所以食用时不用担心副作用、油腻。
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