核桃生的能吃吗 核桃生的能吃吗?
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1.核桃可以生吃，营养价值高，但不建议过量食用，可能会增加肠胃的运行负担。
2.吃生核桃的好处：(1)核桃含有丰富的蛋白质。适当食用有助于补充人体营养，从而提高免疫功能。(2)核桃富含核桃多酚，具有抗氧化活性，能促进大脑的神经发育，提高记忆力。(3)核桃含有膳食纤维，能促进水分吸收，有效改善便秘。
3.吃生核桃与吃炒核桃相比的优点：生核桃能更好的保留营养成分。有些成分如果加热，可能会受到温度的破坏，降低或消失，也会降低营养价值。从营养成分来说，生核桃比炒核桃好。
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