核桃怎么分辨好坏 手盘核桃怎么分辨好坏
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1.看外表。买核桃的时候，看一看核桃外观的颜色。优质核桃外观呈淡黄色。如果核桃外观太干净或者太白，说明这种核桃被硫磺熏过，不建议你购买。当然不能买表面黑的核桃。因为核桃表面是黑色的，说明核桃放久了，里面的油已经酸败了，所以核桃表面会是黑色的。其次，核桃表面条纹越多，核桃吸收的营养越多。这种核桃是优质核桃。
2.闻闻核桃。买核桃的时候闻一闻。如果核桃闻起来像木头，那么这种核桃就是优质核桃。如果核桃闻起来有刺鼻的味道，说明核桃被漂白粉泡过或者核桃变质了。遇到这种核桃就不要买了。
3.称一下核桃。买核桃需要物有所值，所以买核桃的时候需要称一下核桃的重量。挑选核桃的时候，拿两个同样大小的核桃在手里掂量掂量。中间那个表示核桃饱满。所以在选择核桃的时候，尽量选择稍微重一点的核桃。
4.品尝核桃。买核桃的时候，打开一个核桃，看看核桃仁。同一个篮子里的核桃一般都是从同一棵果树上摘下来的核桃，看其中一个核桃就能知道这些核桃的好坏。如果核桃仁的颜色鲜艳、洁白、有光泽，吃起来有甜味，说明这种核桃是优质核桃。如果核桃仁表面颜色太深或者有黑斑，吃起来有酸味，那么说明这个核桃是荔枝核桃。
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