鲜笋和什么一起煲汤比较好（笋和什么一起做汤好喝）
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1.用鲜笋、香菇、冬瓜、鸡肉做汤比较好。
2.做法：将香菇洗净，去蒂，用温水浸泡，使其浸透，备用。
3.鲜笋也用温水泡一会儿，冬瓜切片备用。
4.鸡肉洗净切块后，放入有开水的沸锅中，加入姜片去腥，将鸡肉本身的杂质煮熟。杂质浮在表面后，用勺子将鸡肉捞出备用。
5.将水倒入烧开的锅中，放入去杂质的鸡肉，加入姜片和少许料酒再次烧开，再放入泡好的香菇。
6.加入香菇后，加入适量的盐和少许糖，用中火煮一会儿，再加入野生鲜笋，小火炖20分钟。
7.炖出鸡肉、香菇、鲜笋的香气后，鸡肉的肉质也很软，撒上葱花，就可以煮了。一份香甜可口的香菇鸡汤就做好了。
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