柠檬能生吃吗 柠檬可以直接生吃吗
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1.柠檬可以生吃。
2.如果对酸度的耐受性较高，可以直接吃柠檬，但要注意少量。如果不能忍受酸味或者肠胃功能不好，不建议直接吃柠檬。由于柠檬中含有大量的柠檬酸，直接吃起来有酸味，会对胃肠道造成刺激，尤其是消化性溃疡或胃酸过多的人，以免刺激胃酸分泌，引起胃痛、反酸、恶心、腹痛、胃烧灼感等不适症状，加重病情。
3.另外，直接吃柠檬，尤其是大量吃，也会对牙齿造成一定的损伤，牙本质过敏的人容易出现牙痛、牙酸等不适。为了降低柠檬的酸度，通常将柠檬加工成饮料、果汁、蛋糕、果酱、蜜饯、罐头等。而不是直接吃。
4、柠檬含有大量的柠檬酸、维生素C、糖、钙、钾、镁等营养物质，适量食用可补充维生素、矿物质等营养物质，对人体有益。因为柠檬中的维生素C是水溶性维生素，容易流失破坏，不耐热。用柠檬泡水时，温度不宜过高，以免营养流失。
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