1.所有的人在一起玩得开心，不要窃窃私语：大多数酒席客人都很多，要尽量说一些大多数人都能参与的话题，得到大多数人的认同。因为个人爱好兴趣，见识不同，所以题目尽量不要太偏，以免一家独大，说个没完，跑题，忽略世界。特别是尽量不要和别人交头接耳，给别人神秘感，往往会引起“就你俩”的嫉妒，影响喝酒的效果。

2.瞄准宾主，把握大局：大多数酒席都有一个主题，就是喝酒的目的。去吃饭的时候，首先要看看周围的表情，分清主次。不要为了喝酒而喝酒，失去了一个交朋友的好机会，更不要让一些哗众取宠的酒鬼扰乱了主人的意思。

3、语言得体、幽默：洒在桌上能显示一个人的才华、常识、涵养和交际礼仪。有时候一句幽默的语言会给客人留下深刻的印象，让人在无形中对你产生好感。所以，你要知道什么时候该说什么话，要用恰当的语言，要幽默。

4.适度劝酒，不要强求：酒桌上你会经常遇到劝酒的现象。有些人总喜欢把酒场当成战场，想尽办法劝别人多喝，以为喝不够不现实。“以酒论英雄”对喝得多的人还行，对喝得少的人就难了。有时候，过度的劝说会彻底破坏原有朋友的感情。

5.吐司有条不紊，条理清晰：吐司也是一门学问。一般来说，敬酒要按照春秋、职位、宾主身份的顺序。敬酒前一定要充分考虑敬酒的顺序，分清主次。为了和不认识的人喝酒，首先要打听清楚自己的身份，或者注意别人对你的称呼，以免尴尬或者伤害感情。敬酒时，一定要掌握好敬酒的顺序。在客人入席时，自然要对他更加恭敬，但要注意，如果有地位较高的人或年长的人在场，你不仅要对能帮助你的人表示尊敬，而且要先向德高望重的长辈敬酒，否则大家都会很尴尬。

6、察言观色，了解人心：要想在酒桌上得到大家的欣赏，就要学会察言观色。与人交往的结果，就是要了解人心，这样才能在酒桌上发挥好作用。

7.循序渐进，稳坐泰山：在酒席上，要看清楚场合，准确评估自己的实力，不要太冲动，尽量保持一些酒力和说话的分寸，不要让别人低估自己也不要过多的暴露自己，选择合适的时机，逐渐辐射出自己的锋芒，这样才能稳坐泰山，才不会给别人这种能力的想法，让大家不敢低估自己的实力。