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蛋黄中含有大量的维生素、微纤维、蛋白质以及数百种其他对人体有益的营养物质。不仅如此，味道很好，闻起来也很诱人。但是，有时候我们难免会多买一些，自然不可能随意扔掉。一般都是留作以后食用。

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但是，如何保存蛋黄果呢？因为蛋黄果要马上吃，不如现在吃，现在摘。即使保存，时间也不能超过2天，否则不仅营养成分容易流失，还容易腐烂。因此，科学地保存蛋黄果是非常重要的。

蛋黄果的保存没有人们想象的那么难，只要不要太挤在一起，造成挤压磕碰。虽然叫蛋黄果，但果皮不像鸡蛋壳那么脆，韧性很好。而且蛋黄里的果肉不像煮熟的蛋黄，也许是因为果肉里的水分少所以更容易保存吧！

至于蛋黄果的保存，不仅在运输过程中要保护好，在家里也要保护好。水果商家在销售的时候一般会在蛋黄上贴上保鲜膜，但是在挑选好蛋黄之后，我们需要及时把保鲜膜去掉，否则时间长了容易掩盖。

当然，由于蛋黄是一种水果，wWw.pjcN.orG一般不宜长时间保存。如果放置时间过长，不仅水果中的水分容易消失，还会腐烂。这和长时间用保鲜膜覆盖导致腐烂基本一致。那么，蛋黄可以放在冰箱里保存吗？

其实蛋黄果是一种热带水果，一般不适合放在冰箱里保存。温度过低，势必破坏蛋黄果中的营养元素，果肉也容易腐烂变质。

由于蛋黄是一种热带水果，所以保证在储存过程中不会出现问题是非常重要的。建议存放在阴凉处。如果要放在冰箱里保存，要放在温度相对较高的果蔬保鲜罐里。但需要注意的是，无论存放在哪里，时间都不能超过2天。

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